第293章 293好吃的
第293章293好吃的
这野山羊,跟林禾记忆中的山羊没多大区别,只是体型更加矫健,没有养殖的山羊那么肥。
身上是浅短的黑毛,油光发亮,可见长得也是非常好。
李长辉显然今天是专门冲着打猎来的,所以这野山羊自然没有留活口,依旧是一击毙命。
“前面有一个山谷,山谷里有小湖泊,估计很少有人到那边去,在湖泊里喝水的动物比较多。”
这野山羊就是其中之一,李长辉这会儿已经把那条蛇拿起来了,赤链蛇有毒没错,可毒也只在毒牙里,脑袋扔掉,其他地方也是可以吃的。
林禾转身的时候,正好看到李长辉用匕首砍掉了毒蛇的脑袋,还连着后面一截咽喉,这会儿正用一片比较大的树叶,把蛇头包起来。
“辉哥,你这是在干嘛?”
李长辉道:“这毒可以伤人,不能随意拿给别人,只能卖给医馆。”
林禾这才想起,以前李长辉也抓到过蛇,她自己还弄过蛇肉吃呢,但是李长辉交给她的,全都是处理好的白白嫩嫩的蛇肉。
但是她从来没见过脑袋。
“这条蛇不小啊,正好晚上弄个干煸蛇肉,孩子们也好久没尝过了呢。”
黄豆油这几年也慢慢被推广了,南志县都有出售的了,虽然价格高,但是做荤菜的时候,用豆油做菜,绝对比用荤油烧菜好得多。
不过这都是有钱人的热爱,穷苦人家的话,还是种点黄豆补贴家用比较好。
何况对干体力活儿人来说,还是荤油吃着才有力气。
这豆油的推广,也算是给广大百姓做了一件好事,有钱人家对荤油的需求量变少了,能够买到荤油的普通老百姓也就更多了。
最重要的是,原本毫不值钱,送人都嫌占地方的黄豆,现在也终于可以卖出价格了。
哪怕价格并不是很高,但谁让黄豆的生命力顽强呢,什么旮旯犄角的地方都能种几颗,也不用专门的田地,直接套种一点就行。
李家以前也买过几次,不过后来谢江帮他们找到了油菜种子,就开始自己种油菜榨油了。
比起豆油,烧菜的话,林禾更喜欢菜籽油。
菜籽油产量并不高,他们每年也没有种太多,基本上除了自己用的,能卖的量很少。
像做干煸干锅爆炒之类的菜肴,植物油自然比猪油更好用。
毕竟他们家平时没有少了肉食,荤油一般都是炒素菜用得比较多。
这会儿李长辉听林禾说晚上要吃蛇肉,顺手就把蛇身盘起来,扔到了背篓里。
蛇头也是用几片大树叶,牢牢地包裹起来,也小心的放到背篓的角落。
林禾回神开始琢磨这头野山羊:“辉哥,这个你打算怎么处理?要不我们弄个烤全羊吧?”
说着自己眼睛都亮了起来,上辈子没吃过,这辈子可不得好好尝尝?
“我们先弄回去收拾好,腌制一晚上,明天弄倒地里去,搭上架子慢慢烤,柴火也多,地方也宽敞,你觉得怎么样?”
烤全羊啊,那可是一整头烤全羊!
越想越期待了呢。
李长辉看了一眼他回来时的方向:“行,那我再去打一只兔子,吃过午饭后休息一会儿,我们就回去了。”
按照林禾说的,他们下午就得回家收拾了,这会儿已经快中午了,现在赶下山,其他人肯定已经吃完饭了。
林禾连忙点头,这次李长辉离开之前,再三叮嘱林禾,注意点周围的情况,可别再像刚才那样了。
林禾自己也被吓了一跳,当然不会再大意了,等李长辉走后,便找了个平坦的地方,准备把地上收拾一下,等李长辉回来了,就可以直接开始烤肉了。
去背篓里看了看,果然找到了镰刀,一点都不意外,李长辉办事儿绝对全面。
林禾勤快的收拾着,等李长辉回来的时候,林禾甚至都已经用几块石头,堆成了一个小小的灶膛,这样可以避免火星四溅。
还用几根粗一点的树枝,捆住一头,像一个三脚架一样支在火堆两边。
看到李长辉回来,林禾忙道:“我就知道你肯定已经把兔子处理好了,快点拿过来,可以直接烤了。”
他们就带了一个水囊,来时的路上也没看到小溪,兔子想要清洗处理,自然就只能去李长辉刚才提起的,那个山谷的湖泊里了。
不但处理好,甚至还腌制上了。
李长辉拿了干净的树干,将兔子穿在上面,用小一点的树枝,把兔子的四肢撑开,然后放在林禾准备好的支架上。
于是简易版的烧烤架就做好了,腌制了香料的兔子,很快就开始滋滋冒油,可惜因为不方便,没有带蜂蜜,不然等烤好了,刷一层蜂蜜水,会更好吃。
时不时翻动着兔子,用匕首在上面轻轻划开一道道口子,让温度受热得更加均匀一些。
林禾看着这把匕首,是除了弓箭之外,李长辉最常用的东西,并且据她观察,还是随身携带,睡觉都没见他取下来过。
另外李长辉还有一对短剑,但是一直放在屋子里,在林禾的记忆中,他只用过一次。
就是还在乡安村的时候,晚上跟李长生一起上山,结果捉到一头大野猪的那次。
许是林禾的目光太炙热了,李长辉想要无视都不行,索性掉转匕首,把把手递给林禾。
“很好奇?”
林禾有些意外,不过还是小心的接过来:“是啊,我发现你这匕首好像很锋利的样子,平时在山上的时候,你都是用它处理猎物的。”
主要是剥皮开膛这种事,这匕首都不知道做过多少次了。
而现在,因为刚才在划烧烤中的兔子肉,刀刃上沾了一些油脂,把手还是温热的,不知道是离火源太近,还是李长辉掌心的温度。
“这是精铁打造的,跟一般的生铁不一样,这样的兵器很难得,要靠运气才能打造出来。”
李长辉居然解释了,林禾更加觉得有些不可思议,以前李长辉可不会跟她说这些。
而且,他说的是兵器。
林禾试图学着李长辉的动作,结果手刚靠近兔子,就连忙收了回来,火焰熏烤着,温度太高了。
“还是我来吧。”
李长辉拿回匕首,避免林禾不小心伤到自己,又问道:“心情有没有好一点?”
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这野山羊,跟林禾记忆中的山羊没多大区别,只是体型更加矫健,没有养殖的山羊那么肥。
身上是浅短的黑毛,油光发亮,可见长得也是非常好。
李长辉显然今天是专门冲着打猎来的,所以这野山羊自然没有留活口,依旧是一击毙命。
“前面有一个山谷,山谷里有小湖泊,估计很少有人到那边去,在湖泊里喝水的动物比较多。”
这野山羊就是其中之一,李长辉这会儿已经把那条蛇拿起来了,赤链蛇有毒没错,可毒也只在毒牙里,脑袋扔掉,其他地方也是可以吃的。
林禾转身的时候,正好看到李长辉用匕首砍掉了毒蛇的脑袋,还连着后面一截咽喉,这会儿正用一片比较大的树叶,把蛇头包起来。
“辉哥,你这是在干嘛?”
李长辉道:“这毒可以伤人,不能随意拿给别人,只能卖给医馆。”
林禾这才想起,以前李长辉也抓到过蛇,她自己还弄过蛇肉吃呢,但是李长辉交给她的,全都是处理好的白白嫩嫩的蛇肉。
但是她从来没见过脑袋。
“这条蛇不小啊,正好晚上弄个干煸蛇肉,孩子们也好久没尝过了呢。”
黄豆油这几年也慢慢被推广了,南志县都有出售的了,虽然价格高,但是做荤菜的时候,用豆油做菜,绝对比用荤油烧菜好得多。
不过这都是有钱人的热爱,穷苦人家的话,还是种点黄豆补贴家用比较好。
何况对干体力活儿人来说,还是荤油吃着才有力气。
这豆油的推广,也算是给广大百姓做了一件好事,有钱人家对荤油的需求量变少了,能够买到荤油的普通老百姓也就更多了。
最重要的是,原本毫不值钱,送人都嫌占地方的黄豆,现在也终于可以卖出价格了。
哪怕价格并不是很高,但谁让黄豆的生命力顽强呢,什么旮旯犄角的地方都能种几颗,也不用专门的田地,直接套种一点就行。
李家以前也买过几次,不过后来谢江帮他们找到了油菜种子,就开始自己种油菜榨油了。
比起豆油,烧菜的话,林禾更喜欢菜籽油。
菜籽油产量并不高,他们每年也没有种太多,基本上除了自己用的,能卖的量很少。
像做干煸干锅爆炒之类的菜肴,植物油自然比猪油更好用。
毕竟他们家平时没有少了肉食,荤油一般都是炒素菜用得比较多。
这会儿李长辉听林禾说晚上要吃蛇肉,顺手就把蛇身盘起来,扔到了背篓里。
蛇头也是用几片大树叶,牢牢地包裹起来,也小心的放到背篓的角落。
林禾回神开始琢磨这头野山羊:“辉哥,这个你打算怎么处理?要不我们弄个烤全羊吧?”
说着自己眼睛都亮了起来,上辈子没吃过,这辈子可不得好好尝尝?
“我们先弄回去收拾好,腌制一晚上,明天弄倒地里去,搭上架子慢慢烤,柴火也多,地方也宽敞,你觉得怎么样?”
烤全羊啊,那可是一整头烤全羊!
越想越期待了呢。
李长辉看了一眼他回来时的方向:“行,那我再去打一只兔子,吃过午饭后休息一会儿,我们就回去了。”
按照林禾说的,他们下午就得回家收拾了,这会儿已经快中午了,现在赶下山,其他人肯定已经吃完饭了。
林禾连忙点头,这次李长辉离开之前,再三叮嘱林禾,注意点周围的情况,可别再像刚才那样了。
林禾自己也被吓了一跳,当然不会再大意了,等李长辉走后,便找了个平坦的地方,准备把地上收拾一下,等李长辉回来了,就可以直接开始烤肉了。
去背篓里看了看,果然找到了镰刀,一点都不意外,李长辉办事儿绝对全面。
林禾勤快的收拾着,等李长辉回来的时候,林禾甚至都已经用几块石头,堆成了一个小小的灶膛,这样可以避免火星四溅。
还用几根粗一点的树枝,捆住一头,像一个三脚架一样支在火堆两边。
看到李长辉回来,林禾忙道:“我就知道你肯定已经把兔子处理好了,快点拿过来,可以直接烤了。”
他们就带了一个水囊,来时的路上也没看到小溪,兔子想要清洗处理,自然就只能去李长辉刚才提起的,那个山谷的湖泊里了。
不但处理好,甚至还腌制上了。
李长辉拿了干净的树干,将兔子穿在上面,用小一点的树枝,把兔子的四肢撑开,然后放在林禾准备好的支架上。
于是简易版的烧烤架就做好了,腌制了香料的兔子,很快就开始滋滋冒油,可惜因为不方便,没有带蜂蜜,不然等烤好了,刷一层蜂蜜水,会更好吃。
时不时翻动着兔子,用匕首在上面轻轻划开一道道口子,让温度受热得更加均匀一些。
林禾看着这把匕首,是除了弓箭之外,李长辉最常用的东西,并且据她观察,还是随身携带,睡觉都没见他取下来过。
另外李长辉还有一对短剑,但是一直放在屋子里,在林禾的记忆中,他只用过一次。
就是还在乡安村的时候,晚上跟李长生一起上山,结果捉到一头大野猪的那次。
许是林禾的目光太炙热了,李长辉想要无视都不行,索性掉转匕首,把把手递给林禾。
“很好奇?”
林禾有些意外,不过还是小心的接过来:“是啊,我发现你这匕首好像很锋利的样子,平时在山上的时候,你都是用它处理猎物的。”
主要是剥皮开膛这种事,这匕首都不知道做过多少次了。
而现在,因为刚才在划烧烤中的兔子肉,刀刃上沾了一些油脂,把手还是温热的,不知道是离火源太近,还是李长辉掌心的温度。
“这是精铁打造的,跟一般的生铁不一样,这样的兵器很难得,要靠运气才能打造出来。”
李长辉居然解释了,林禾更加觉得有些不可思议,以前李长辉可不会跟她说这些。
而且,他说的是兵器。
林禾试图学着李长辉的动作,结果手刚靠近兔子,就连忙收了回来,火焰熏烤着,温度太高了。
“还是我来吧。”
李长辉拿回匕首,避免林禾不小心伤到自己,又问道:“心情有没有好一点?”
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