第317章 317分工干活
第317章317分工干活
两人用了几天时间,总算是把地里的事情理顺畅了,干活的人每天都在增加。
他们记性好,虽然做不到过目不忘,但是多在地里待几天,也能记个大概。
李长强在第三天就托人送了回信,他果然愿意过来,并且对两人表示了强烈的感激。
不过镇上的农庄一时半会儿的,也不好交给其他人,估计还要十天半个月才能来县城。
至于交给谁,李长辉没有具体过问,自从他们把镇上的葡萄树移栽到县城之后,那边的田地对他们来说,其实也不是特别重要了。
而他们每天在清点好干活的人之后,李长辉就会去山上打猎。
抓兔子是必须的,最好还有野鸡,因为是抓活的,所以收获并不大,但连续几天下来,也就差不多了。
林禾也在忙,不过不是全忙地里的,也没有像之前那样每天早出晚归的干活了。
她这几天还要忙着做吃的。
孩子们每天回来都找吃的,偶尔饭没做好,就喝两碗水垫肚子,虽然不常这样,但看着也可怜。
林禾也给他们拿过钱,下午回来的时候,可以买点吃的,结果居然不愿意,说什么想吃家里的。
没法子,林禾就开始琢磨,弄点可以存放的小零食。
这天气越来越热了,过几天就可以做冷饮了,现在嘛,她在准备做香辣肉丝。
今天中午下了一场雨,李长辉也早早从山上回来了,正好有一只不小心猎杀的兔子,林禾就让他收拾出来。
处理好的兔子,直接冷水下锅,加入葱姜酒去腥,大火煮开,撇去浮沫,然后煮熟。
捞起过凉水洗干净,用干净的帕子擦干水分,再把肉一条条撕下来,撕得很细,只要很肥嫩的肉,不好撕的就留在上面,晚上剁成小块,用辣椒炒着吃。
撕下来的兔子肉,用了一点盐和烤肉的香料腌制,半个时辰就够了,腌制好了,起锅烧油。
腌好的兔肉丝,一点点的下到油锅里,本来就是煮熟的肉,下油锅滚个几遍,炸干水分就可以捞起来了。
一只兔子肉,炸出来居然也有小半盆,林禾尝了一根,又香又酥,很好吃。
想到家里好几个喜欢吃辣椒的,还特意分出一半来,撒上辣椒粉,果然更好吃了。
正好李长辉满头大汗的从灶膛后站起来,林禾连忙夹了一点:“辉哥你来尝尝,味道怎么样?”
是加了辣椒的兔肉丝。
李长辉就着林禾的动作,低头吃掉她投喂的兔子肉,随即夸赞:“不错,这就是你说的,可以放几天的兔子肉?”
“这水分都干了,还是油炸的,两三天肯定没问题,不过就家里那几个吞金兽,这么点吃的,最多两天就没了。”
说到最后,很是无奈的叹气,虽然她确实挺喜欢折腾这些小零嘴,可大热天的,她热,李长辉帮忙烧火更热。
就这么一只兔子,弄得两人都是汗流浃背,衣服也全都被汗水浸湿了。
额头被衣袖扫过,两滴差点进入眼睛里面的汗水被轻轻擦掉,李长辉一手端着吃的,一手拉着林禾。
“先出去歇歇,下次做这些的时候,提前准备点冰块。”
离开厨房,果然一下子就舒服了不少,林禾找了两个干净的小竹篮,把兔子肉分开放好,等下午孩子们回来的时候就可以吃了。
“辉哥,什么时候再猎一只羊回来呗,下次做羊肉干,也不用提前煮,不用油炸了,我弄别的,就是时间长了点的。”
油炸是最好的保存方式,再好好保存,短时间内肯定没问题。
当然,烘焙也是一样。
一些肉做羊肉干,一些炖着吃,剩下的卖掉,或者分给干活的人,都可以。
“行,没问题。”
两人把肉丝放好,前面传来了敲门声。
对视一眼,这会儿了,谁会来找他们?
“李老爷,夫人,你们在家吗?”
“是做饭的刘婶子,她还没回去吗?这会儿来找我们做什么?”
话虽然这么说,两人还是齐步出门,大门外果然站着三位做饭的婶子。
再等等李长辉就要去接李安了。
平时几位婶子,等大家伙儿吃完饭,洗了碗就早早回家了,可不会等到现在。
“怎么了?你们都还没回去吗?”
三位婶子看到两人一起出来,似乎还有些紧张,见两人疑惑,其中一位,也就是刚才叫门的刘婶子才大着胆子往前一步。
“老爷,夫人,今天在地里吃饭的,只有十一个人了。”
也就是说,今天她们三个人,只负责给十一个人做饭了。
自从李长辉和林禾表示,自己在家里吃饭,每天三文钱补贴之后,不少人为了那三文钱,都愿意多跑一趟,少休息一会儿,专门回家吃饭。
剩下这十一个人,貌似还是住的有点远,要是跑一趟,就赶不上下午开工了。
林禾一听就明白三人在紧张什么。
“原来你们要说的是这个啊,这事儿,我本来也准备找个时间,跟你们说一声呢。”
不过今天只有十一个人吃饭,她倒是有些意外,昨天还有二十几个人呢。
既然婶子自己来了,干脆就提前跟大家说说好了。
“其实是这样的,新开荒的田地,除了分一部分种红薯,大部分我们决定种菜,既然是大规模种菜,除草摘菜这些事情自然也要找人做。”
三位婶子都听出林禾话里有话,都是精神一振,眼神都亮了不少。
“夫人您的意思是?”
李长辉见没什么事儿,已经回去了,他收拾一下,一会儿要去接李安回来了。
林禾索性带着三位婶子进屋,在前院找了个阴凉的地方坐下说话。
今天中午下了阵雨,这会儿空气湿漉漉的,但太阳还很大,格外闷热,估计晚上还要继续下雨。
“不瞒三位婶子,力气活儿男人做着还挺好,但是很多细致的活儿,估计还是得找女人。”
“你们也看到了吧?这几天买了不少韭菜和香葱分栽了,侍弄得好,一个月左右就可以割韭菜了,到时候少不得要仔细择菜,才能卖出去。”
刘婶子知道这事:“那可是将近一亩地的韭菜,卖掉的话,可不好收拾。”
“对,所以到时候肯定会找人干这个的,之后还有别的事情,这些细致的活儿,到时候都会找女人来做。”
“虽然工钱可能没有挖田耕地的高,但胜在持续轻松,还可以拿到阴凉处收拾……”
请收藏本站:https://www.cyfus.com。尘缘小说网手机版:https://m.cyfus.com
两人用了几天时间,总算是把地里的事情理顺畅了,干活的人每天都在增加。
他们记性好,虽然做不到过目不忘,但是多在地里待几天,也能记个大概。
李长强在第三天就托人送了回信,他果然愿意过来,并且对两人表示了强烈的感激。
不过镇上的农庄一时半会儿的,也不好交给其他人,估计还要十天半个月才能来县城。
至于交给谁,李长辉没有具体过问,自从他们把镇上的葡萄树移栽到县城之后,那边的田地对他们来说,其实也不是特别重要了。
而他们每天在清点好干活的人之后,李长辉就会去山上打猎。
抓兔子是必须的,最好还有野鸡,因为是抓活的,所以收获并不大,但连续几天下来,也就差不多了。
林禾也在忙,不过不是全忙地里的,也没有像之前那样每天早出晚归的干活了。
她这几天还要忙着做吃的。
孩子们每天回来都找吃的,偶尔饭没做好,就喝两碗水垫肚子,虽然不常这样,但看着也可怜。
林禾也给他们拿过钱,下午回来的时候,可以买点吃的,结果居然不愿意,说什么想吃家里的。
没法子,林禾就开始琢磨,弄点可以存放的小零食。
这天气越来越热了,过几天就可以做冷饮了,现在嘛,她在准备做香辣肉丝。
今天中午下了一场雨,李长辉也早早从山上回来了,正好有一只不小心猎杀的兔子,林禾就让他收拾出来。
处理好的兔子,直接冷水下锅,加入葱姜酒去腥,大火煮开,撇去浮沫,然后煮熟。
捞起过凉水洗干净,用干净的帕子擦干水分,再把肉一条条撕下来,撕得很细,只要很肥嫩的肉,不好撕的就留在上面,晚上剁成小块,用辣椒炒着吃。
撕下来的兔子肉,用了一点盐和烤肉的香料腌制,半个时辰就够了,腌制好了,起锅烧油。
腌好的兔肉丝,一点点的下到油锅里,本来就是煮熟的肉,下油锅滚个几遍,炸干水分就可以捞起来了。
一只兔子肉,炸出来居然也有小半盆,林禾尝了一根,又香又酥,很好吃。
想到家里好几个喜欢吃辣椒的,还特意分出一半来,撒上辣椒粉,果然更好吃了。
正好李长辉满头大汗的从灶膛后站起来,林禾连忙夹了一点:“辉哥你来尝尝,味道怎么样?”
是加了辣椒的兔肉丝。
李长辉就着林禾的动作,低头吃掉她投喂的兔子肉,随即夸赞:“不错,这就是你说的,可以放几天的兔子肉?”
“这水分都干了,还是油炸的,两三天肯定没问题,不过就家里那几个吞金兽,这么点吃的,最多两天就没了。”
说到最后,很是无奈的叹气,虽然她确实挺喜欢折腾这些小零嘴,可大热天的,她热,李长辉帮忙烧火更热。
就这么一只兔子,弄得两人都是汗流浃背,衣服也全都被汗水浸湿了。
额头被衣袖扫过,两滴差点进入眼睛里面的汗水被轻轻擦掉,李长辉一手端着吃的,一手拉着林禾。
“先出去歇歇,下次做这些的时候,提前准备点冰块。”
离开厨房,果然一下子就舒服了不少,林禾找了两个干净的小竹篮,把兔子肉分开放好,等下午孩子们回来的时候就可以吃了。
“辉哥,什么时候再猎一只羊回来呗,下次做羊肉干,也不用提前煮,不用油炸了,我弄别的,就是时间长了点的。”
油炸是最好的保存方式,再好好保存,短时间内肯定没问题。
当然,烘焙也是一样。
一些肉做羊肉干,一些炖着吃,剩下的卖掉,或者分给干活的人,都可以。
“行,没问题。”
两人把肉丝放好,前面传来了敲门声。
对视一眼,这会儿了,谁会来找他们?
“李老爷,夫人,你们在家吗?”
“是做饭的刘婶子,她还没回去吗?这会儿来找我们做什么?”
话虽然这么说,两人还是齐步出门,大门外果然站着三位做饭的婶子。
再等等李长辉就要去接李安了。
平时几位婶子,等大家伙儿吃完饭,洗了碗就早早回家了,可不会等到现在。
“怎么了?你们都还没回去吗?”
三位婶子看到两人一起出来,似乎还有些紧张,见两人疑惑,其中一位,也就是刚才叫门的刘婶子才大着胆子往前一步。
“老爷,夫人,今天在地里吃饭的,只有十一个人了。”
也就是说,今天她们三个人,只负责给十一个人做饭了。
自从李长辉和林禾表示,自己在家里吃饭,每天三文钱补贴之后,不少人为了那三文钱,都愿意多跑一趟,少休息一会儿,专门回家吃饭。
剩下这十一个人,貌似还是住的有点远,要是跑一趟,就赶不上下午开工了。
林禾一听就明白三人在紧张什么。
“原来你们要说的是这个啊,这事儿,我本来也准备找个时间,跟你们说一声呢。”
不过今天只有十一个人吃饭,她倒是有些意外,昨天还有二十几个人呢。
既然婶子自己来了,干脆就提前跟大家说说好了。
“其实是这样的,新开荒的田地,除了分一部分种红薯,大部分我们决定种菜,既然是大规模种菜,除草摘菜这些事情自然也要找人做。”
三位婶子都听出林禾话里有话,都是精神一振,眼神都亮了不少。
“夫人您的意思是?”
李长辉见没什么事儿,已经回去了,他收拾一下,一会儿要去接李安回来了。
林禾索性带着三位婶子进屋,在前院找了个阴凉的地方坐下说话。
今天中午下了阵雨,这会儿空气湿漉漉的,但太阳还很大,格外闷热,估计晚上还要继续下雨。
“不瞒三位婶子,力气活儿男人做着还挺好,但是很多细致的活儿,估计还是得找女人。”
“你们也看到了吧?这几天买了不少韭菜和香葱分栽了,侍弄得好,一个月左右就可以割韭菜了,到时候少不得要仔细择菜,才能卖出去。”
刘婶子知道这事:“那可是将近一亩地的韭菜,卖掉的话,可不好收拾。”
“对,所以到时候肯定会找人干这个的,之后还有别的事情,这些细致的活儿,到时候都会找女人来做。”
“虽然工钱可能没有挖田耕地的高,但胜在持续轻松,还可以拿到阴凉处收拾……”
请收藏本站:https://www.cyfus.com。尘缘小说网手机版:https://m.cyfus.com