第454章 454看店面
好不好看不重要,重要的是秀玲现在的身体状况,真的有点不乐观。
休息一晚,第二天林禾起来的时候,秀玲居然已经把早饭做好了。
她有心想要说什么,想想又算了。
不过看秀玲的气色,好像是要比昨天好点了。
“嫂子你起来了,我蒸了点馒头,锅里还煮着鸡蛋呢。”
林禾看着秀玲的脸上若有所思:“昨晚睡的怎么样?”
秀玲被看得有些莫名其妙,不过还是老老实实点头:“睡得挺好的,好久没睡这么好了,半夜如果不是孩子叫唤,我都能一觉睡到天亮呢。”
怪不得看起来精神好了些,看来她昨晚送过去的那点灵力,还是有作用的,至少让她昨晚好好睡了一觉。
“那就好,这睡得好了,人看起来都不一样,比昨天有精神多了。”
秀玲笑了笑:“昨天主要还是在马车上待了一整天,有点累了。”
林禾跟着一起准备早饭,又冲外面喊了一声。
昨晚李长生和秀玲就住在最外面的院子里,夫妻俩带着女儿和小儿子一起睡,大儿子跟李安一起。
两个孩子年纪相仿,虽然几乎不认识,但一点不妨碍他们现在认识。
吃了饭,几个孩子去上学,李长辉和林禾也带着李长生夫妻俩去城里了。
小儿子抱上,他毕竟还小,离不开爹娘,两个大的让长强媳妇先帮忙看着。
送了孩子去学堂,几人直接来到店铺,此时烧烤店已经开门了,掌柜的不在,估计是采购去了。
小二认得李长辉和林禾,连忙招呼几人坐下:“李老爷李夫人先喝口茶,少东家就在隔壁,我马上去找过来。”
谢江这几年也没回永和镇,以前也认识李长生,但仅限于知道他是李长辉的堂弟,并不熟。
也知道李长生他们昨天出发,今天就可以到店里来,所以也一早过来,在这边等着了。
“他在隔壁啊?那不用去叫了,我们自己过去吧。”
林禾起身,小二见状,便领着几人去隔壁店铺了。
店铺门关着,只有旁边的角落有一道小门,怪不得刚才他们没注意到。
小二在门口唤了一声少东家,就听到里面传来谢江的声音。
“他们都来了?正好,你们先把大门都打开,今天先熟悉熟悉,明天就要正式开始干活了。”
说话间,谢江已经弯腰从小门走了出来,一眼就看到小二身后的几人。
“怎么这么早,这边还在打扫卫生呢,这就是李长生吧?几年没见,变化倒是挺大的。”
后面半句是对李长生说的。
说话间,大门已经被打开了,整个麻辣烫店铺展现在眼前。
就跟林禾昨晚告诉他们的一样,店铺很大,下面放了八张桌子,角落还有上去的楼梯。
而跟镇上麻辣烫店铺不一样的是,这里的厨房是在里面,门口被柜台占了三分之一的面积,柜台后面还有酒。
而在其他饭馆往后门的位置,现在被打通了,做了两口大锅,跟镇上煮麻辣烫的大铁锅是一样的。
放菜的地方在柜台旁边,当然,现在是空的。
就在大家惊讶的看着这么大一个麻辣烫店铺的时候,谢江也给几人解释了。
“我发现这铺子好像弄大了点,如果客人多了,全靠小李兄弟一边煮一边算账的话,估计有点忙不过来,把菜弄混了,客人也会不高兴。”
“所以我想着,掌柜的专门算账,看看客人在哪儿,小李兄弟只管煮麻辣烫,怎么样?”
说着,谢江叫来旁边那个管事打扮的人:“小刘,别看年轻,记性很好,我专门找的人才,这麻辣烫的店里也没那么多事情,只要能记住每桌客人在哪儿,吃的什么就行。”
确实比较年轻,二十来岁的样子,听到谢江的介绍,有些腼腆的笑笑:“李老爷,李夫人。”
林禾知道谢江在弄麻辣烫店铺,而且还是两层的,但她以为占地面积不会太大,她脑子里想的,是苍蝇小馆子。
楼下五六张桌子,楼上两三张,毕竟麻辣烫也是快销食物,吃了就走,也很少喝酒聊天的。
但是看谢江这布置,显然游侠超出她的预料了,这场子,都快比一般的酒楼都宽敞点了。
这每天得招待多少客人,才能回本啊?
这么想着,林禾拉了拉李长辉的衣袖:“辉哥,你知道火锅吗?”
火锅,南志县反正没有,其他地方有没有,她不知道。
但是李长辉说过,两百年前,有个厉害的女子,嗯,不出意外的话,是一个穿越前辈。
那个前辈又是出国又是出海的,带了不少好东西回来,貌似现在玉米红薯等,就是她带回来的。
当然,还有很多别的东西。
而那个前辈是京城的,那也就是说,李长辉会知道更多的情况。
“火锅?”
李长辉反问了一声,又道:“你说的是涮铜锅吧?灌州府就有,想吃了?”
幸好她多问了一句。
“不是想吃了,就是觉得,这么大的店面,只用来做麻辣烫有点浪费了,不如直接弄成火锅店,也就是你说的铜锅,你们觉得怎么样?”
这个谢江不陌生,他去过灌州府好几次,自然也是吃过几次的。
“嫂子,那个东西用油太多了,普通人根本负担不起,南志县有钱人不少,但仅靠他们也没法支撑一个店铺的,毕竟谁也不会天天吃这东西在。”
这次轮到林禾惊讶了:“以前有人开过火锅店啊?”
谢江老老实实的点头:“我爹以前试过,不行的,各种香辛料消耗很大,尤其是油,一般的荤油都不太行,都是用菜籽油和香油,吃一顿的成本太高了。”
是了,现在这年代,很多东西还达不到量产,加上运输非常不容易,一些她以前常见的香辛料,尤其是植物油,特别贵。
可惜了,火锅行不通。
那就冒菜吧!
“那就再加一个吃法吧,直接煮的麻辣烫,不数竹签,直接称重量,也省的煮的时候竹签太多,给弄混了。”
新店开业,加上她家的菜,生意肯定不会差了。
至于冒菜的名儿,也就懒得改了,反正做法也差不多,不过有一点,根据林和的经验,冒菜做好了,撒上姜葱蒜末之后,再淋一点热油,味道会更好!
想到就做,林禾当即就让人去买食材,她要指挥李长生亲自动手做一次。
若是可以,到时候冒菜麻辣烫可以一起弄,如果不行,就还是弄麻辣烫。
这么大的店面,总得多拉点客源回来才行。
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休息一晚,第二天林禾起来的时候,秀玲居然已经把早饭做好了。
她有心想要说什么,想想又算了。
不过看秀玲的气色,好像是要比昨天好点了。
“嫂子你起来了,我蒸了点馒头,锅里还煮着鸡蛋呢。”
林禾看着秀玲的脸上若有所思:“昨晚睡的怎么样?”
秀玲被看得有些莫名其妙,不过还是老老实实点头:“睡得挺好的,好久没睡这么好了,半夜如果不是孩子叫唤,我都能一觉睡到天亮呢。”
怪不得看起来精神好了些,看来她昨晚送过去的那点灵力,还是有作用的,至少让她昨晚好好睡了一觉。
“那就好,这睡得好了,人看起来都不一样,比昨天有精神多了。”
秀玲笑了笑:“昨天主要还是在马车上待了一整天,有点累了。”
林禾跟着一起准备早饭,又冲外面喊了一声。
昨晚李长生和秀玲就住在最外面的院子里,夫妻俩带着女儿和小儿子一起睡,大儿子跟李安一起。
两个孩子年纪相仿,虽然几乎不认识,但一点不妨碍他们现在认识。
吃了饭,几个孩子去上学,李长辉和林禾也带着李长生夫妻俩去城里了。
小儿子抱上,他毕竟还小,离不开爹娘,两个大的让长强媳妇先帮忙看着。
送了孩子去学堂,几人直接来到店铺,此时烧烤店已经开门了,掌柜的不在,估计是采购去了。
小二认得李长辉和林禾,连忙招呼几人坐下:“李老爷李夫人先喝口茶,少东家就在隔壁,我马上去找过来。”
谢江这几年也没回永和镇,以前也认识李长生,但仅限于知道他是李长辉的堂弟,并不熟。
也知道李长生他们昨天出发,今天就可以到店里来,所以也一早过来,在这边等着了。
“他在隔壁啊?那不用去叫了,我们自己过去吧。”
林禾起身,小二见状,便领着几人去隔壁店铺了。
店铺门关着,只有旁边的角落有一道小门,怪不得刚才他们没注意到。
小二在门口唤了一声少东家,就听到里面传来谢江的声音。
“他们都来了?正好,你们先把大门都打开,今天先熟悉熟悉,明天就要正式开始干活了。”
说话间,谢江已经弯腰从小门走了出来,一眼就看到小二身后的几人。
“怎么这么早,这边还在打扫卫生呢,这就是李长生吧?几年没见,变化倒是挺大的。”
后面半句是对李长生说的。
说话间,大门已经被打开了,整个麻辣烫店铺展现在眼前。
就跟林禾昨晚告诉他们的一样,店铺很大,下面放了八张桌子,角落还有上去的楼梯。
而跟镇上麻辣烫店铺不一样的是,这里的厨房是在里面,门口被柜台占了三分之一的面积,柜台后面还有酒。
而在其他饭馆往后门的位置,现在被打通了,做了两口大锅,跟镇上煮麻辣烫的大铁锅是一样的。
放菜的地方在柜台旁边,当然,现在是空的。
就在大家惊讶的看着这么大一个麻辣烫店铺的时候,谢江也给几人解释了。
“我发现这铺子好像弄大了点,如果客人多了,全靠小李兄弟一边煮一边算账的话,估计有点忙不过来,把菜弄混了,客人也会不高兴。”
“所以我想着,掌柜的专门算账,看看客人在哪儿,小李兄弟只管煮麻辣烫,怎么样?”
说着,谢江叫来旁边那个管事打扮的人:“小刘,别看年轻,记性很好,我专门找的人才,这麻辣烫的店里也没那么多事情,只要能记住每桌客人在哪儿,吃的什么就行。”
确实比较年轻,二十来岁的样子,听到谢江的介绍,有些腼腆的笑笑:“李老爷,李夫人。”
林禾知道谢江在弄麻辣烫店铺,而且还是两层的,但她以为占地面积不会太大,她脑子里想的,是苍蝇小馆子。
楼下五六张桌子,楼上两三张,毕竟麻辣烫也是快销食物,吃了就走,也很少喝酒聊天的。
但是看谢江这布置,显然游侠超出她的预料了,这场子,都快比一般的酒楼都宽敞点了。
这每天得招待多少客人,才能回本啊?
这么想着,林禾拉了拉李长辉的衣袖:“辉哥,你知道火锅吗?”
火锅,南志县反正没有,其他地方有没有,她不知道。
但是李长辉说过,两百年前,有个厉害的女子,嗯,不出意外的话,是一个穿越前辈。
那个前辈又是出国又是出海的,带了不少好东西回来,貌似现在玉米红薯等,就是她带回来的。
当然,还有很多别的东西。
而那个前辈是京城的,那也就是说,李长辉会知道更多的情况。
“火锅?”
李长辉反问了一声,又道:“你说的是涮铜锅吧?灌州府就有,想吃了?”
幸好她多问了一句。
“不是想吃了,就是觉得,这么大的店面,只用来做麻辣烫有点浪费了,不如直接弄成火锅店,也就是你说的铜锅,你们觉得怎么样?”
这个谢江不陌生,他去过灌州府好几次,自然也是吃过几次的。
“嫂子,那个东西用油太多了,普通人根本负担不起,南志县有钱人不少,但仅靠他们也没法支撑一个店铺的,毕竟谁也不会天天吃这东西在。”
这次轮到林禾惊讶了:“以前有人开过火锅店啊?”
谢江老老实实的点头:“我爹以前试过,不行的,各种香辛料消耗很大,尤其是油,一般的荤油都不太行,都是用菜籽油和香油,吃一顿的成本太高了。”
是了,现在这年代,很多东西还达不到量产,加上运输非常不容易,一些她以前常见的香辛料,尤其是植物油,特别贵。
可惜了,火锅行不通。
那就冒菜吧!
“那就再加一个吃法吧,直接煮的麻辣烫,不数竹签,直接称重量,也省的煮的时候竹签太多,给弄混了。”
新店开业,加上她家的菜,生意肯定不会差了。
至于冒菜的名儿,也就懒得改了,反正做法也差不多,不过有一点,根据林和的经验,冒菜做好了,撒上姜葱蒜末之后,再淋一点热油,味道会更好!
想到就做,林禾当即就让人去买食材,她要指挥李长生亲自动手做一次。
若是可以,到时候冒菜麻辣烫可以一起弄,如果不行,就还是弄麻辣烫。
这么大的店面,总得多拉点客源回来才行。
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