第512章 酱爆田螺
尼玛,最近过的太得意逍遥了,竟然把这两个大巨巨差点儿忘记了!
陈旭盯着这两个地名看了许久,然后开始捏着下巴思索起来。
若果能够把江珩和江北亭操作安排到会稽郡和沛县去任职,岂不是就像两个眼线可以把刘邦和项羽死死的盯住,一旦真的哪一天朝堂出现变故,便可以通知两人将项羽和刘邦提前拿下。
一旦起义军中没有了这两个最厉害的首领,想来历史还会出现比较大的转折。
而且没有了项羽这个屠夫,华夏的人口也不会经历一次断崖式的损耗。
不过陈旭一直静思了足足半个小时,仍旧感到毫无头绪,皇帝虽然器重他,但如果他胡乱插手这种官员的人事安排,必然会引起李斯和冯去疾的不满,特别是冯去疾,官员安排是他尚书省吏部署衙的工作。
看来得想个办法和冯去疾沟通一下,不过貌似自己和冯去疾不熟,而且冯去疾也没一个漂亮女儿让自己勾搭。
陈旭坐在椅子上不断的薅头发,水轻柔端着茶水进来。
“夫君,为何这般郁闷?”水轻柔轻轻把茶水放到书桌上关切的问。
“轻柔,你可还记得我给你讲过项羽和刘邦这两个人?”陈旭把水轻柔搂过来坐在自己的腿上说。
水轻柔点点头:“自然还记得,上次您说这两个人是在九州轶志中看到的,是他们两个攻破咸阳毁掉了大秦!”
“不错!”陈旭点点头之后指着地图上的两个红笔标注的地名说:“上次你问我这两个人在哪儿?我没告诉你,其实这两个人分别就在沛县和吴县,不过眼下皆都还是平民!”
水轻柔的眼神落在地图上,温柔羞涩的脸色变得严肃而认真,“夫君,如果此事您感到棘手,轻柔愿意去将其斩杀,以绝后患!”
“如今我可是侯爷,这么多手下,怎能让你去孤身犯险,项羽如今还年幼,估计十三四岁,还是个懵懂少年,但那刘邦已经四十岁,又还是一个亭长,在当地名声不错,如今虽然大秦国政都还平稳,但谁都不敢保证不会突然出现重大变故,因此我方才在想,要不要安排人去将这两个人先监视起来。”
水轻柔想了一下点点头说:“这件事的确可以提前安排,一旦发现二人有不轨之心,便可以提前将其杀死,,免得坏了夫君的大事!”
“恩,我就是在为此事犯愁,本来皇帝准备赦免江北亭和江珩调任外郡任职,我想把他们两个弄到吴县和沛县去,但奈何此事有些不好插手……”
“夫君也别思虑太急,毕竟皇帝如今春秋鼎盛,大秦决计不会在数年之内发生变故,何况昨夜……昨夜夫君寝睡不足,今日还是好好休息一下,勿要太过操劳!”
“恩,娘子说的是,操心多了要秃顶!”陈旭感觉老婆说的很有道理,于是笑着说:“跟我去厨房看看,今天做一顿香辣田螺好好吃一顿!”
一听说要吃田螺,水轻柔顿时脸色有些发白的赶紧从陈旭身上下来,“夫君你去吧,我去教杏儿和虞姬读书认字!”
看着水轻柔娇美的身姿从房间里飘走,陈旭脸色古怪的哼着小曲去厨房。
两大盆田螺已经用清水泡了整整一夜。
每一颗都用刷子刷的干干净净,而且用加了盐巴的清水反复透了好几遍,田螺里面的泥沙早已吐的干干净净。
陈旭走进厨房的时候,看到的就是两大盆可以下锅的肥嘟嘟的田螺。
“都洗干净了?”陈旭蹲下来用手在木盆里面划拉了一下,感觉盆底已经没有了泥沙。
“侯爷放心,我们每过半个时辰就换一次清水,昨夜就已经没有泥沙了!”一个厨工赶紧回答。
“侯爷,这种带壳的水虫真的能吃?”另一个厨工脸色略带着一丝紧张不安的问。
陈旭站起来看着几个厨工差不多都是同样的表情,笑着说:“我先前说过,任何事物都要有尝试的勇气,当初的臭豆腐怎么样?好吃吗?”
“香,好吃!”几个厨工一起点头。
“昨天的油炸螃蟹好吃吗?”
“酥脆,好吃!”几个厨工再次一起点头。
“那就对了,你们什么时候见过本侯做过不好吃的食物,别磨蹭了,去工具房找几把铁钳来!”陈旭摆摆手,一个厨工赶紧去找钳子,很快拿过来三把大小不同的铁钳。
这些铁钳有平头有尖头,都是陈旭仿照后世见过的铁钳样式让麻杆打造的,平日用处也不大,主要是科学院的一些研究部门用来设计制作一些精巧小玩意儿,陈旭自然也在家里都每样配备了一两把。
陈旭接过一把铁钳,从水盆里拿起一个田螺,然后咔嚓一声将田螺前面的尖尖夹碎,然后把田螺的内脏也扯出来。
“看见没有,就像这个样子,把尖角夹碎去除内脏,这样炒制的时候油盐酱醋等佐料的味道才能渗透进去,做出来的才好吃,都赶紧动手!”
陈旭把铁钳丢给旁边的一个厨工,于是三个厨工都蹲下来开始夹田螺,而陈旭则安排两个厨师帮忙准备葱姜蒜芥花椒酸萝卜等作料,很快厨房里就叮叮当当咔咔擦擦的响声一片。
等炒制田螺的佐料准备好,三个厨工也手脚麻利的夹好了一大盘子田螺,足有五六斤,于是陈旭吩咐火灶添火,同时把夹好的田螺再次用清水淘洗了几遍之后沥干备用。
两个仆娘帮这时帮陈旭穿好围裙戴好一顶白色的高帽子,收拾的看起来像一个后世宾馆大厨,装备披挂完毕陈旭感觉自己的防御值增加不少,这才擦拳磨掌的往锅里倒进去一些茶油,等烧的微微开始冒烟的之后,先放进去两勺豆酱入锅翻炒,再放进去花椒、八角、肉蔻等几样卤料继续翻炒,等闻到浓烈的香味之后就把清洗干净的田螺下锅,猛火翻炒差不多五分钟,接着放入切好的姜蒜、紫苏、调入三勺酱油,撒如少许芥末,最后放入切好的酸萝卜。
随着作料不断的加入,一股略带着呛人的浓郁香味在厨房里散开,顿时每个人都感觉自己满嘴的口水滴答滴答的往外冒,止都止不住。
而炒着田螺的陈旭自己也被这股浓香诱惑的不行,锅铲在铁锅里翻来覆去,肚子里面咕咕乱叫,早上被皇帝喊起来上朝,就吃了俩包子,虽然才过去一个多时辰,但闻着这诱人的香味,感觉自己瞬间就饿得浑身没力气了。
“噗~~”陈旭把一瓢水浇入锅中,随着一股水雾腾空而起,整个厨房很快就弥漫在白色的水汽之中。
“中火!”陈旭吩咐一声盖上锅盖继续焖煮,伴随着咕嘟咕嘟的的声音,一股更加浓郁的香吻随着蒸汽不断散发出来。
此时被这股浓郁的香味诱惑来的人已经不少,上到管家下到清洁工,一个个闻到香味如同兔子一样跑过来,按照往日的经验,今日厨房里必然又在制作一道从未吃过的美味。
“果然是侯爷在亲自下厨!”
几个侍卫抱着刀剑站在窗户外面低声交流,看着顶着高帽子穿着白大褂的陈旭正在厨房忙活,一个个眼神之中充满了期待。
他们这群侍卫在后府中地位比较高,除开管事和几个贴身小侍女,就数侍卫待遇最好,好吃好喝的每天供应从未缺少过,而且每次侯爷做了好吃的,必然也少不了他们一份。
“嘶~太香了,不知道侯爷做的是什么美味?”
“莫非是传说中的香辣小龙虾?”
“不可能,听说小龙虾还在十万八千里之外的地方!”
“不知道会不会有我们的份儿?”几个清洁工流着口水聚集在旮旯里流口水。
“兄长,别吃光了,给我们留点儿~”
隔着厨房还有几十米远,两个小丫头一前一后提着小裙子疯狂的往厨房跑,脸上还沾有墨迹,杏儿一边跑还在一边大声嚷嚷。
一个侍女跟在后面连声招呼慢点儿慢点儿。
陈姜氏手里拿着扫把在几个侍女的陪同下也急匆匆的跟在后面呵斥:“死妮子,今天非得揍屁股不可!”
“兄长救我!”杏儿一头冲进厨房,看着后面怒气冲冲而来的陈姜氏,赶紧躲到陈旭身后。
“小旭哥哥救命,虞姬不要被打屁股!”虞姬害怕遭受鱼池之殃,也尖叫着捂着小屁股躲到陈旭身后。
看着怒气匆匆而来的陈姜氏和手里的扫把,陈旭满头黑线的赶紧把陈姜氏拦住,并且把她手里的扫把也夺下来说:“娘,消消气,杏儿又怎么了又要打屁股?”
“你别护着她,方才轻柔教她们读书写字,闻着香味儿便忍不住了,像丢魂一样把毛笔一丢,墨水泼了轻柔一身……”
呃,陈旭脸皮忍不住抽抽了几下苦笑着说:“娘,您就别生气了,弄脏衣服就洗一下呗,杏儿赶紧跟娘认错,一会儿去给嫂子道歉!”陈旭说话之时把两个丫头一手一个提了出来。
“娘,您别生气了,我再也不乱丢毛笔了!”杏儿低着头认错。
“阿娘,我也不丢毛笔了!”虞姬跟着杏儿一起低着头认错。
“娘,你看,她们都认错了,您消消火,我的香辣炒田螺也快做好了!”
陈旭说完揭开锅盖看了一下,发现汤汁已经快收干了,于是也顾不上说话,把盐巴和葱段下锅翻炒几下,盖上锅盖继续小火焖。
而两个小丫头趴在灶台边上,看着一锅香喷喷的田螺又被盖上了,顿时恨不得把小脑袋拱近锅里面去看。
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陈旭盯着这两个地名看了许久,然后开始捏着下巴思索起来。
若果能够把江珩和江北亭操作安排到会稽郡和沛县去任职,岂不是就像两个眼线可以把刘邦和项羽死死的盯住,一旦真的哪一天朝堂出现变故,便可以通知两人将项羽和刘邦提前拿下。
一旦起义军中没有了这两个最厉害的首领,想来历史还会出现比较大的转折。
而且没有了项羽这个屠夫,华夏的人口也不会经历一次断崖式的损耗。
不过陈旭一直静思了足足半个小时,仍旧感到毫无头绪,皇帝虽然器重他,但如果他胡乱插手这种官员的人事安排,必然会引起李斯和冯去疾的不满,特别是冯去疾,官员安排是他尚书省吏部署衙的工作。
看来得想个办法和冯去疾沟通一下,不过貌似自己和冯去疾不熟,而且冯去疾也没一个漂亮女儿让自己勾搭。
陈旭坐在椅子上不断的薅头发,水轻柔端着茶水进来。
“夫君,为何这般郁闷?”水轻柔轻轻把茶水放到书桌上关切的问。
“轻柔,你可还记得我给你讲过项羽和刘邦这两个人?”陈旭把水轻柔搂过来坐在自己的腿上说。
水轻柔点点头:“自然还记得,上次您说这两个人是在九州轶志中看到的,是他们两个攻破咸阳毁掉了大秦!”
“不错!”陈旭点点头之后指着地图上的两个红笔标注的地名说:“上次你问我这两个人在哪儿?我没告诉你,其实这两个人分别就在沛县和吴县,不过眼下皆都还是平民!”
水轻柔的眼神落在地图上,温柔羞涩的脸色变得严肃而认真,“夫君,如果此事您感到棘手,轻柔愿意去将其斩杀,以绝后患!”
“如今我可是侯爷,这么多手下,怎能让你去孤身犯险,项羽如今还年幼,估计十三四岁,还是个懵懂少年,但那刘邦已经四十岁,又还是一个亭长,在当地名声不错,如今虽然大秦国政都还平稳,但谁都不敢保证不会突然出现重大变故,因此我方才在想,要不要安排人去将这两个人先监视起来。”
水轻柔想了一下点点头说:“这件事的确可以提前安排,一旦发现二人有不轨之心,便可以提前将其杀死,,免得坏了夫君的大事!”
“恩,我就是在为此事犯愁,本来皇帝准备赦免江北亭和江珩调任外郡任职,我想把他们两个弄到吴县和沛县去,但奈何此事有些不好插手……”
“夫君也别思虑太急,毕竟皇帝如今春秋鼎盛,大秦决计不会在数年之内发生变故,何况昨夜……昨夜夫君寝睡不足,今日还是好好休息一下,勿要太过操劳!”
“恩,娘子说的是,操心多了要秃顶!”陈旭感觉老婆说的很有道理,于是笑着说:“跟我去厨房看看,今天做一顿香辣田螺好好吃一顿!”
一听说要吃田螺,水轻柔顿时脸色有些发白的赶紧从陈旭身上下来,“夫君你去吧,我去教杏儿和虞姬读书认字!”
看着水轻柔娇美的身姿从房间里飘走,陈旭脸色古怪的哼着小曲去厨房。
两大盆田螺已经用清水泡了整整一夜。
每一颗都用刷子刷的干干净净,而且用加了盐巴的清水反复透了好几遍,田螺里面的泥沙早已吐的干干净净。
陈旭走进厨房的时候,看到的就是两大盆可以下锅的肥嘟嘟的田螺。
“都洗干净了?”陈旭蹲下来用手在木盆里面划拉了一下,感觉盆底已经没有了泥沙。
“侯爷放心,我们每过半个时辰就换一次清水,昨夜就已经没有泥沙了!”一个厨工赶紧回答。
“侯爷,这种带壳的水虫真的能吃?”另一个厨工脸色略带着一丝紧张不安的问。
陈旭站起来看着几个厨工差不多都是同样的表情,笑着说:“我先前说过,任何事物都要有尝试的勇气,当初的臭豆腐怎么样?好吃吗?”
“香,好吃!”几个厨工一起点头。
“昨天的油炸螃蟹好吃吗?”
“酥脆,好吃!”几个厨工再次一起点头。
“那就对了,你们什么时候见过本侯做过不好吃的食物,别磨蹭了,去工具房找几把铁钳来!”陈旭摆摆手,一个厨工赶紧去找钳子,很快拿过来三把大小不同的铁钳。
这些铁钳有平头有尖头,都是陈旭仿照后世见过的铁钳样式让麻杆打造的,平日用处也不大,主要是科学院的一些研究部门用来设计制作一些精巧小玩意儿,陈旭自然也在家里都每样配备了一两把。
陈旭接过一把铁钳,从水盆里拿起一个田螺,然后咔嚓一声将田螺前面的尖尖夹碎,然后把田螺的内脏也扯出来。
“看见没有,就像这个样子,把尖角夹碎去除内脏,这样炒制的时候油盐酱醋等佐料的味道才能渗透进去,做出来的才好吃,都赶紧动手!”
陈旭把铁钳丢给旁边的一个厨工,于是三个厨工都蹲下来开始夹田螺,而陈旭则安排两个厨师帮忙准备葱姜蒜芥花椒酸萝卜等作料,很快厨房里就叮叮当当咔咔擦擦的响声一片。
等炒制田螺的佐料准备好,三个厨工也手脚麻利的夹好了一大盘子田螺,足有五六斤,于是陈旭吩咐火灶添火,同时把夹好的田螺再次用清水淘洗了几遍之后沥干备用。
两个仆娘帮这时帮陈旭穿好围裙戴好一顶白色的高帽子,收拾的看起来像一个后世宾馆大厨,装备披挂完毕陈旭感觉自己的防御值增加不少,这才擦拳磨掌的往锅里倒进去一些茶油,等烧的微微开始冒烟的之后,先放进去两勺豆酱入锅翻炒,再放进去花椒、八角、肉蔻等几样卤料继续翻炒,等闻到浓烈的香味之后就把清洗干净的田螺下锅,猛火翻炒差不多五分钟,接着放入切好的姜蒜、紫苏、调入三勺酱油,撒如少许芥末,最后放入切好的酸萝卜。
随着作料不断的加入,一股略带着呛人的浓郁香味在厨房里散开,顿时每个人都感觉自己满嘴的口水滴答滴答的往外冒,止都止不住。
而炒着田螺的陈旭自己也被这股浓香诱惑的不行,锅铲在铁锅里翻来覆去,肚子里面咕咕乱叫,早上被皇帝喊起来上朝,就吃了俩包子,虽然才过去一个多时辰,但闻着这诱人的香味,感觉自己瞬间就饿得浑身没力气了。
“噗~~”陈旭把一瓢水浇入锅中,随着一股水雾腾空而起,整个厨房很快就弥漫在白色的水汽之中。
“中火!”陈旭吩咐一声盖上锅盖继续焖煮,伴随着咕嘟咕嘟的的声音,一股更加浓郁的香吻随着蒸汽不断散发出来。
此时被这股浓郁的香味诱惑来的人已经不少,上到管家下到清洁工,一个个闻到香味如同兔子一样跑过来,按照往日的经验,今日厨房里必然又在制作一道从未吃过的美味。
“果然是侯爷在亲自下厨!”
几个侍卫抱着刀剑站在窗户外面低声交流,看着顶着高帽子穿着白大褂的陈旭正在厨房忙活,一个个眼神之中充满了期待。
他们这群侍卫在后府中地位比较高,除开管事和几个贴身小侍女,就数侍卫待遇最好,好吃好喝的每天供应从未缺少过,而且每次侯爷做了好吃的,必然也少不了他们一份。
“嘶~太香了,不知道侯爷做的是什么美味?”
“莫非是传说中的香辣小龙虾?”
“不可能,听说小龙虾还在十万八千里之外的地方!”
“不知道会不会有我们的份儿?”几个清洁工流着口水聚集在旮旯里流口水。
“兄长,别吃光了,给我们留点儿~”
隔着厨房还有几十米远,两个小丫头一前一后提着小裙子疯狂的往厨房跑,脸上还沾有墨迹,杏儿一边跑还在一边大声嚷嚷。
一个侍女跟在后面连声招呼慢点儿慢点儿。
陈姜氏手里拿着扫把在几个侍女的陪同下也急匆匆的跟在后面呵斥:“死妮子,今天非得揍屁股不可!”
“兄长救我!”杏儿一头冲进厨房,看着后面怒气冲冲而来的陈姜氏,赶紧躲到陈旭身后。
“小旭哥哥救命,虞姬不要被打屁股!”虞姬害怕遭受鱼池之殃,也尖叫着捂着小屁股躲到陈旭身后。
看着怒气匆匆而来的陈姜氏和手里的扫把,陈旭满头黑线的赶紧把陈姜氏拦住,并且把她手里的扫把也夺下来说:“娘,消消气,杏儿又怎么了又要打屁股?”
“你别护着她,方才轻柔教她们读书写字,闻着香味儿便忍不住了,像丢魂一样把毛笔一丢,墨水泼了轻柔一身……”
呃,陈旭脸皮忍不住抽抽了几下苦笑着说:“娘,您就别生气了,弄脏衣服就洗一下呗,杏儿赶紧跟娘认错,一会儿去给嫂子道歉!”陈旭说话之时把两个丫头一手一个提了出来。
“娘,您别生气了,我再也不乱丢毛笔了!”杏儿低着头认错。
“阿娘,我也不丢毛笔了!”虞姬跟着杏儿一起低着头认错。
“娘,你看,她们都认错了,您消消火,我的香辣炒田螺也快做好了!”
陈旭说完揭开锅盖看了一下,发现汤汁已经快收干了,于是也顾不上说话,把盐巴和葱段下锅翻炒几下,盖上锅盖继续小火焖。
而两个小丫头趴在灶台边上,看着一锅香喷喷的田螺又被盖上了,顿时恨不得把小脑袋拱近锅里面去看。
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