第8章 第8章
后厨里,诗妍先是回去给砂锅里的汤加了些薄盐,然后盖上盖子又煮了一会,就分开用小盅盛好了这一锅汤,放到了一旁。
取了两条腌制好的臭鳜鱼,洗净鱼身上面的盐,擦干表面,取葱姜蒜小米辣和青椒笋干,切好备用,起锅热油开始煎鱼,因为比较赶时间她开了两个锅来煎鱼,一面煎好后翻面,只见刚才煎的那面鱼的鱼片已经呈现了焦黄色,看起来不错,她很满意,因为举不动锅她翻鱼的时候小心的用锅铲去翻面。
鱼煎好了后,放到一旁的盘子里备用,然后用原来锅里的油,开始炒香蒜头和姜末,下入郫县豆瓣酱、白糖、翻炒,然后加入笋末、青椒、下入少量料酒、炒香后将鱼重新放入锅中用勺子,将底部的料泼洒在鱼身,盖上盖子,焖煮七八分钟。
称这个焖煮的时间,诗妍将两份空心菜放到一起炒,起锅烧油下入蒜末,然后将空心菜放进去开始爆炒,很快青菜就炒好了,分别盛入两个盘子里。
想了想,诗妍去舀了两碗米饭,然后先将两盅汤和勺子、米饭还有筷子先端了出去。
“许老师、方老师稍微等一下,因为店里只有我一个人,所以比较慢。”诗妍将汤和米饭先端给了许老师他们。
“不慢了,老板娘这才10分钟你都已经端了菜上来了,是我们来得比较早。”许宏朗确定自己今天是来早了的。现在才11点40分,看诗妍这个小姑娘瘦瘦小小的肯定是刚刚才开始炒菜。
“那也不能让你们等太久,我很快的。”说着诗妍就进去把青菜也端了出来,然后这个时间刚好鱼能出锅了,诗妍取了两个新的盘子将鱼盛到盘子里,然后端了出去。
“菜上齐了,客人们请慢用。”说完端着托盘回到了后厨,她还要去收拾一下其他的鱼,备好配菜之类的这样等下炒菜会快一些。
“老方,来吃啊。”许宏朗开始催方伟动筷,他自己先迫不及待的将筷子伸向了自己的那盘臭鳜鱼。
“等等啊,我要做点心理准备。”方伟没吃过臭鳜鱼,这鱼端上来有一股臭香臭香的味道,他暂时有些接受不了。
但是许宏朗不一样,他从小就吃过,这家店做的臭鳜鱼好像也比较符合自己家乡的做法,他一看就知道里面放了豆瓣酱,夹起一筷子鱼肚子上的肉,沾了沾盘子里的汤汁,然后吃了一口,鱼肉有些劲道、白而细腻,入口时微微的臭味,吃了几下之后,香味渐浓,就是这个味道。
“就是这个味道,和我家乡的很像。”许宏朗吃了一下说了一句,然后开始大口大口鱼肉配着饭吃了起来。
方伟见状便将筷子伸向了自己的那盘鱼,心理安慰了一下自己,没准就和臭豆腐一样呢,闻着臭吃着香,然后夹起一块鱼肉塞进嘴里,咀嚼了几下,那臭味就变成了香,
方伟眼前一亮。
“果然很不错。”两人开始埋头苦吃,很快就吃完了盘子里的菜和饭。开始打开了汤盅的盖子,一股扑鼻的清香,冲淡了他们刚才吃臭鳜鱼的味道。
“这汤倒是有些像广东那边的汤。”
“是啊,老板娘煮的粥也是一绝呢,不知道煲汤怎么样。”
拿起旁边的汤匙开始喝汤,一股清新的感觉铺面而来,仿佛是夏日里的一阵风,很快盅里的汤也喝完了。
“这汤很不错!”方伟感慨道,“早知道前几天你应该拉我一起来喝粥的。”
“那我不是也就喝了两次粥吗?不过这汤也不错了,等下问下老板娘还卖粥吗?”
厨房里,诗妍很快把今天要做的配菜和臭鳜鱼处理好了。她自己则是拿了一盅汤准备去前台那喝汤。
许宏朗和方伟见她出来,忙问“老板娘,你明天早上卖粥吗?”
“啊?”诗妍刚走出来就听到他们问,她走到了前台位置,把手里的汤盅放下了,想了想“你看我这里就我一个人,又当厨师,又要当服务员,早上卖粥生意太好了,我忙不过来现在。”
“那雇点服务员吧,你煮的粥太好喝了,我们还想经常吃到。”
“等开学了吧,暂时是不想开早餐,不然我太辛苦了。”
两人也没辙,现在这条美食街,也就诗妍这家,还有第一家的包子店开门,其他都是关门状态,他们吃完准备撤退了,和诗妍打招呼说改天再来吃,要是她要卖粥了,记得在门上贴个纸告诉一下大家。
诗妍满口答应了下来,心里暗暗下决心一定会努力,然后等他们走了之后她出来收拾了桌上的碗筷,放到洗碗机里,开机洗,自己打了一碗米饭,然后出去坐在前台那喝汤然后配米饭吃,还好吃完之后也没客人来。
等快到2点的时候又来了两桌客人,一桌是包子店的陈老板和另外一个没见过的客人,可能是陈老板的朋友,他们也是两份套餐,她招待完他们之后,陈老板表示她煮的这个汤远比她做的臭鳜鱼要惊艳太多了,说下次一定还要来吃。
还有一桌两个客人她都没有见过,估计也不是陈老板的朋友,一起四份套餐都卖完了。诗妍招待完他们收拾了碗筷之后,想了想,没有从冰箱冷冻层拿新的臭鳜鱼出来。今天就卖六份吧,她累了,她拉下卷帘门,把之前贴的白纸取了下来,重新贴了一个上去写着:本月不开早餐。
回到二楼,看了一眼任务进度6/100,洗了个澡,然后打算休息一下,晚上她决定今晚出去外面吃,然后回家休息。
她走到了一家新的牛蛙火锅的店门口,正在犹豫着,一个人吃火锅会不会太惨了?
“江诗妍~”这时刚好有人喊了她一声,她回头一看,一个高高的有点小帅气的男人向她跑了过来,这不是之前那个抢了她早餐的那个,好像叫费岂,她似乎有点不确定,因为她一般不怎么将人放在心上。
“费岂?你怎么在这里啊。”她见他走了过来,就随口问了一句。
“我爷爷住在这边,然后我说今天过来看他,不过他吃得很清淡,我晚上吃不惯。”
“哦,原来是这样啊。”诗妍有点尴尬,她和费岂不是很熟,看了看这家牛蛙火锅店,她又有点想进去吃,也不好意思邀请他一起。
“你吃饭了吗?不如我请你吃吧。”费岂看出诗妍想吃这家牛蛙火锅店,因为他看到她站在门口一会了,“就吃这家牛蛙火锅店吧,我听说他们家的牛蛙很新鲜,然后火锅的料也不错。”
“好呀。”诗妍没想到正中下怀,她正愁没人和她一起吃,这样就没那么尴尬了。
两人就一同进店,扫码点单,诗妍自己点了一大堆,然后费岂看了看,她点得很多,就没有再点。
诗妍点完之后,没有点立即下单,她问了一下“你不点吗?我点的都是我要吃的。”
“额(⊙o⊙)…我以为你点的是我们两个人吃的。”费岂有些惊讶诗妍看起来瘦瘦小小的,居然吃这么多的吗。
“没有没有,都是我要吃的,我会全部吃完的不会浪费。”
“好,那我再点一些。”费岂想了想,把诗妍点的那个中锅的麻辣牛蛙锅换成了大锅,然后加了一些配菜和串串。
“就这样吧,不够等下后面再加单。”费岂展示了一下自己手机的那个菜单,然后和诗妍说了一声点了立即下单。
很快菜就开始陆陆续续的上来了,本来他们坐的是双人桌,菜多到放不下,服务员拿了一个放旁边的小餐车给他们放菜。
两人吃得热火朝天,费岂应该是情商很高,诗妍在吃饭的时候被他逗乐了,还被套出了不少她自己的事情。一顿火锅,在诗妍心里,费岂这个人就从不熟的客人变成了很健谈的普通朋友。
饭后,诗妍想结账,费岂说不是说好了是他请吗,然后自己结了账。
“我送你回去吧,你应该是在大学城美食街那住吧。”
“太麻烦了吧。”
“这么晚了,一个女孩子走夜路多不安全啊。”
“那,麻烦你了。”
“哈哈,不麻烦,就当饭后散步呗,你看我今晚吃这么多不多走走得长胖了,八块腹肌变成一块。”
“你有八块腹肌吗?我怎么不信呢。”
“有的,那当然是有的。”费岂没有,也得有,在女孩子面前当然是得有。
两人嘻嘻哈哈的就这样聊着天,费岂把诗妍送到了她店里,看着她回了家,然后转身走回爷爷家了。
诗妍回到了自己的小房间,在窗台上看着远去的费岂,笑了,觉得他实在是很有意思的一个人。
因为她决定未来一个月都不卖粥了,生意又恢复成了没多少人来的样子,倒是之前来过的包子店老板和许老师他们经常来光顾,这种情况一直持续到了八月下旬,因为准备开学了。
晚上正准备关店了。
“等等~”一个微胖的女生拖着行李箱朝她的店快步跑了过来。
“我们准备打烊了。”诗妍对着来人说道。
“我知道,老板娘,你不记得我了吗?”俞天竹跑过来搭话
“你是?”
“我是那天你店开业那天,的第一个顾客,那天你还请我吃了芒果班戟。”
“啊?是你呀?”诗妍想起来了。
“嗯嗯,因为要开学了我从减肥训练营暂时毕业了。”俞天竹迫不及待的和老板娘分享了自己的遭遇“那天,因为在你这里吃了红烧肉,还有甜点,后面我第二天也没有胖,还被教练表扬了,我后面才真正振作起来,然后又努力了一个多月,总算瘦了20斤。”
“那是你坚持的结果。”诗妍很佩服这些为了减肥而努力的姑娘们,为了自己变得更好而努力就很棒。
“不是,也没有这顿放纵餐,我当时估计都要哭着喊着要跑出去了。”俞天竹很是感慨,“我开学就是在这个学校读书的,老板你做的饭真好吃,我以后还会经常来吃的。”
“好,我以后店里会有很多美食,希望你不会因为吃得太好,寒假也要再去训练营。”
“哈哈,那就再去。”俞天竹笑着说,“我实在是太嘴馋了,我就是看到你正准备关门了我就跑过来和你打声招呼,我爸妈在叫我了,我是本地人,我先回家了。”
俞天竹的父母在不远处催她快点过去,她和诗妍打了招呼拖着箱子就跑向了自己的父母。
诗妍想了想,很久也没见到自己爸妈了,也有点想回家了,她目送俞天竹和她父母远去,然后拉下了闸门,回到二楼给爸妈打了个视频通话。
“怎么了,小妍?今天这么有空给我们打视频电话?钱不够花了吗?”叶女士打趣了一下。
“够花,妈妈不是才给了吗?我就是好久没见到你们了想你们了。”
“那明晚你早点关店回家来吧。”
“也行,我明天就卖午餐就好了,这边还没开学呢。”
“那明晚让你爸下厨给你做顿好的。”
“不用,我厨艺进步了,明晚我带食材回去,我做给你们吃。”
“好呀,我也正想尝尝你的手艺。”在一旁看叶女士视频的江师傅顺口就说了一句。
“好,绝对不会让爸爸失望。”
挂了电话,诗妍就早早的睡下了。
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取了两条腌制好的臭鳜鱼,洗净鱼身上面的盐,擦干表面,取葱姜蒜小米辣和青椒笋干,切好备用,起锅热油开始煎鱼,因为比较赶时间她开了两个锅来煎鱼,一面煎好后翻面,只见刚才煎的那面鱼的鱼片已经呈现了焦黄色,看起来不错,她很满意,因为举不动锅她翻鱼的时候小心的用锅铲去翻面。
鱼煎好了后,放到一旁的盘子里备用,然后用原来锅里的油,开始炒香蒜头和姜末,下入郫县豆瓣酱、白糖、翻炒,然后加入笋末、青椒、下入少量料酒、炒香后将鱼重新放入锅中用勺子,将底部的料泼洒在鱼身,盖上盖子,焖煮七八分钟。
称这个焖煮的时间,诗妍将两份空心菜放到一起炒,起锅烧油下入蒜末,然后将空心菜放进去开始爆炒,很快青菜就炒好了,分别盛入两个盘子里。
想了想,诗妍去舀了两碗米饭,然后先将两盅汤和勺子、米饭还有筷子先端了出去。
“许老师、方老师稍微等一下,因为店里只有我一个人,所以比较慢。”诗妍将汤和米饭先端给了许老师他们。
“不慢了,老板娘这才10分钟你都已经端了菜上来了,是我们来得比较早。”许宏朗确定自己今天是来早了的。现在才11点40分,看诗妍这个小姑娘瘦瘦小小的肯定是刚刚才开始炒菜。
“那也不能让你们等太久,我很快的。”说着诗妍就进去把青菜也端了出来,然后这个时间刚好鱼能出锅了,诗妍取了两个新的盘子将鱼盛到盘子里,然后端了出去。
“菜上齐了,客人们请慢用。”说完端着托盘回到了后厨,她还要去收拾一下其他的鱼,备好配菜之类的这样等下炒菜会快一些。
“老方,来吃啊。”许宏朗开始催方伟动筷,他自己先迫不及待的将筷子伸向了自己的那盘臭鳜鱼。
“等等啊,我要做点心理准备。”方伟没吃过臭鳜鱼,这鱼端上来有一股臭香臭香的味道,他暂时有些接受不了。
但是许宏朗不一样,他从小就吃过,这家店做的臭鳜鱼好像也比较符合自己家乡的做法,他一看就知道里面放了豆瓣酱,夹起一筷子鱼肚子上的肉,沾了沾盘子里的汤汁,然后吃了一口,鱼肉有些劲道、白而细腻,入口时微微的臭味,吃了几下之后,香味渐浓,就是这个味道。
“就是这个味道,和我家乡的很像。”许宏朗吃了一下说了一句,然后开始大口大口鱼肉配着饭吃了起来。
方伟见状便将筷子伸向了自己的那盘鱼,心理安慰了一下自己,没准就和臭豆腐一样呢,闻着臭吃着香,然后夹起一块鱼肉塞进嘴里,咀嚼了几下,那臭味就变成了香,
方伟眼前一亮。
“果然很不错。”两人开始埋头苦吃,很快就吃完了盘子里的菜和饭。开始打开了汤盅的盖子,一股扑鼻的清香,冲淡了他们刚才吃臭鳜鱼的味道。
“这汤倒是有些像广东那边的汤。”
“是啊,老板娘煮的粥也是一绝呢,不知道煲汤怎么样。”
拿起旁边的汤匙开始喝汤,一股清新的感觉铺面而来,仿佛是夏日里的一阵风,很快盅里的汤也喝完了。
“这汤很不错!”方伟感慨道,“早知道前几天你应该拉我一起来喝粥的。”
“那我不是也就喝了两次粥吗?不过这汤也不错了,等下问下老板娘还卖粥吗?”
厨房里,诗妍很快把今天要做的配菜和臭鳜鱼处理好了。她自己则是拿了一盅汤准备去前台那喝汤。
许宏朗和方伟见她出来,忙问“老板娘,你明天早上卖粥吗?”
“啊?”诗妍刚走出来就听到他们问,她走到了前台位置,把手里的汤盅放下了,想了想“你看我这里就我一个人,又当厨师,又要当服务员,早上卖粥生意太好了,我忙不过来现在。”
“那雇点服务员吧,你煮的粥太好喝了,我们还想经常吃到。”
“等开学了吧,暂时是不想开早餐,不然我太辛苦了。”
两人也没辙,现在这条美食街,也就诗妍这家,还有第一家的包子店开门,其他都是关门状态,他们吃完准备撤退了,和诗妍打招呼说改天再来吃,要是她要卖粥了,记得在门上贴个纸告诉一下大家。
诗妍满口答应了下来,心里暗暗下决心一定会努力,然后等他们走了之后她出来收拾了桌上的碗筷,放到洗碗机里,开机洗,自己打了一碗米饭,然后出去坐在前台那喝汤然后配米饭吃,还好吃完之后也没客人来。
等快到2点的时候又来了两桌客人,一桌是包子店的陈老板和另外一个没见过的客人,可能是陈老板的朋友,他们也是两份套餐,她招待完他们之后,陈老板表示她煮的这个汤远比她做的臭鳜鱼要惊艳太多了,说下次一定还要来吃。
还有一桌两个客人她都没有见过,估计也不是陈老板的朋友,一起四份套餐都卖完了。诗妍招待完他们收拾了碗筷之后,想了想,没有从冰箱冷冻层拿新的臭鳜鱼出来。今天就卖六份吧,她累了,她拉下卷帘门,把之前贴的白纸取了下来,重新贴了一个上去写着:本月不开早餐。
回到二楼,看了一眼任务进度6/100,洗了个澡,然后打算休息一下,晚上她决定今晚出去外面吃,然后回家休息。
她走到了一家新的牛蛙火锅的店门口,正在犹豫着,一个人吃火锅会不会太惨了?
“江诗妍~”这时刚好有人喊了她一声,她回头一看,一个高高的有点小帅气的男人向她跑了过来,这不是之前那个抢了她早餐的那个,好像叫费岂,她似乎有点不确定,因为她一般不怎么将人放在心上。
“费岂?你怎么在这里啊。”她见他走了过来,就随口问了一句。
“我爷爷住在这边,然后我说今天过来看他,不过他吃得很清淡,我晚上吃不惯。”
“哦,原来是这样啊。”诗妍有点尴尬,她和费岂不是很熟,看了看这家牛蛙火锅店,她又有点想进去吃,也不好意思邀请他一起。
“你吃饭了吗?不如我请你吃吧。”费岂看出诗妍想吃这家牛蛙火锅店,因为他看到她站在门口一会了,“就吃这家牛蛙火锅店吧,我听说他们家的牛蛙很新鲜,然后火锅的料也不错。”
“好呀。”诗妍没想到正中下怀,她正愁没人和她一起吃,这样就没那么尴尬了。
两人就一同进店,扫码点单,诗妍自己点了一大堆,然后费岂看了看,她点得很多,就没有再点。
诗妍点完之后,没有点立即下单,她问了一下“你不点吗?我点的都是我要吃的。”
“额(⊙o⊙)…我以为你点的是我们两个人吃的。”费岂有些惊讶诗妍看起来瘦瘦小小的,居然吃这么多的吗。
“没有没有,都是我要吃的,我会全部吃完的不会浪费。”
“好,那我再点一些。”费岂想了想,把诗妍点的那个中锅的麻辣牛蛙锅换成了大锅,然后加了一些配菜和串串。
“就这样吧,不够等下后面再加单。”费岂展示了一下自己手机的那个菜单,然后和诗妍说了一声点了立即下单。
很快菜就开始陆陆续续的上来了,本来他们坐的是双人桌,菜多到放不下,服务员拿了一个放旁边的小餐车给他们放菜。
两人吃得热火朝天,费岂应该是情商很高,诗妍在吃饭的时候被他逗乐了,还被套出了不少她自己的事情。一顿火锅,在诗妍心里,费岂这个人就从不熟的客人变成了很健谈的普通朋友。
饭后,诗妍想结账,费岂说不是说好了是他请吗,然后自己结了账。
“我送你回去吧,你应该是在大学城美食街那住吧。”
“太麻烦了吧。”
“这么晚了,一个女孩子走夜路多不安全啊。”
“那,麻烦你了。”
“哈哈,不麻烦,就当饭后散步呗,你看我今晚吃这么多不多走走得长胖了,八块腹肌变成一块。”
“你有八块腹肌吗?我怎么不信呢。”
“有的,那当然是有的。”费岂没有,也得有,在女孩子面前当然是得有。
两人嘻嘻哈哈的就这样聊着天,费岂把诗妍送到了她店里,看着她回了家,然后转身走回爷爷家了。
诗妍回到了自己的小房间,在窗台上看着远去的费岂,笑了,觉得他实在是很有意思的一个人。
因为她决定未来一个月都不卖粥了,生意又恢复成了没多少人来的样子,倒是之前来过的包子店老板和许老师他们经常来光顾,这种情况一直持续到了八月下旬,因为准备开学了。
晚上正准备关店了。
“等等~”一个微胖的女生拖着行李箱朝她的店快步跑了过来。
“我们准备打烊了。”诗妍对着来人说道。
“我知道,老板娘,你不记得我了吗?”俞天竹跑过来搭话
“你是?”
“我是那天你店开业那天,的第一个顾客,那天你还请我吃了芒果班戟。”
“啊?是你呀?”诗妍想起来了。
“嗯嗯,因为要开学了我从减肥训练营暂时毕业了。”俞天竹迫不及待的和老板娘分享了自己的遭遇“那天,因为在你这里吃了红烧肉,还有甜点,后面我第二天也没有胖,还被教练表扬了,我后面才真正振作起来,然后又努力了一个多月,总算瘦了20斤。”
“那是你坚持的结果。”诗妍很佩服这些为了减肥而努力的姑娘们,为了自己变得更好而努力就很棒。
“不是,也没有这顿放纵餐,我当时估计都要哭着喊着要跑出去了。”俞天竹很是感慨,“我开学就是在这个学校读书的,老板你做的饭真好吃,我以后还会经常来吃的。”
“好,我以后店里会有很多美食,希望你不会因为吃得太好,寒假也要再去训练营。”
“哈哈,那就再去。”俞天竹笑着说,“我实在是太嘴馋了,我就是看到你正准备关门了我就跑过来和你打声招呼,我爸妈在叫我了,我是本地人,我先回家了。”
俞天竹的父母在不远处催她快点过去,她和诗妍打了招呼拖着箱子就跑向了自己的父母。
诗妍想了想,很久也没见到自己爸妈了,也有点想回家了,她目送俞天竹和她父母远去,然后拉下了闸门,回到二楼给爸妈打了个视频通话。
“怎么了,小妍?今天这么有空给我们打视频电话?钱不够花了吗?”叶女士打趣了一下。
“够花,妈妈不是才给了吗?我就是好久没见到你们了想你们了。”
“那明晚你早点关店回家来吧。”
“也行,我明天就卖午餐就好了,这边还没开学呢。”
“那明晚让你爸下厨给你做顿好的。”
“不用,我厨艺进步了,明晚我带食材回去,我做给你们吃。”
“好呀,我也正想尝尝你的手艺。”在一旁看叶女士视频的江师傅顺口就说了一句。
“好,绝对不会让爸爸失望。”
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