095 小珊同学的恶魔蛋炒饭
“为什么要做蛋炒饭啊……”夏奈表现地很不情愿,“这不是一般系统美食文的标准开局么?这玩意儿都被人写烂了,连我都知道怎么炒了。”
“那你说说看?”小珊反问。
“响水大米、受过古典音乐胎教的鸡蛋、天府特供井盐、还有什么调味料的,挑贵的买,然后放在一起,开个火,Bling一下就做好了。”夏奈同学虽然平日里念书不用功,里的这些桥段还是倒背如流的。
“额……你居然以为食材越贵做出来的就越好吃?”
“就算不好吃……你跟别人说的时候也要吹地天花乱坠不是嘛?”夏奈嘟嚷道,“其实还不是在炫耀自己有钱。”
这些事情你不是挺清楚的么……
不过玩笑归玩笑,范晓悠把夏奈领走,“小珊,你别管夏奈说什么,就教白芷同学做蛋炒饭就行。”
蛋炒饭也是料理部经常拿来用作教学示范的一道料理,料理部的冰箱里留有昨天的剩饭,份量还挺足的。
“……白芷同学,你能先做一份看看吗?”小珊微笑道,“我还不知道你现在的情况。”
“……嗯。”
白芷的言语里难得有些紧张的感觉,看来也正如半夏所说,料理并非白芷同学擅长的东西。
白芷从小珊手里接过鸡蛋,佑希立刻将找到的小葱亲手奉上。
“嘻嘻……白芷同学,请加油吧!”
“额……”
白芷同学对佑希的感觉很奇怪,这是很容易就能看出来的事情。
“呐,夏……你好好看着点。”
“啊啊?”夏奈并没反应过来范晓悠的口误,重点放在后半段,“我要看干嘛……难道让我负责去吃?”
“就是让你学着点。”
“哦哦……”夏奈也没多问,只是略微瞟了范晓悠一眼。
鸡蛋(两枚)、隔夜饭、小葱、基本上就这三样了。
首先,是打散鸡蛋。
白芷同学敲开鸡蛋以后,有些笨拙地将蛋液倒入碗中,零散的一些碎鸡蛋壳也落了进去。
呼……这样盯着心高气傲的白芷同学出洋相,她也能保持面瘫的冷静与沉着,真不愧是世族的长女。
“打匀鸡蛋的时候千万不要偷懒,一定要打地非常均匀、打散。”小珊一边叮嘱,一边将打蛋器交给白芷,“用这个的话,应该能打出比较散的蛋液来。”
白芷同学接过打蛋器,表情有些迟疑——她试探般地将打蛋器放入碗里。
“对的,就这样,拼命搅拌就好了!”夏奈插了一嘴。
嘭、嘭、嘭。
白芷同学的搅蛋速度犹如高速运转的机械,因为照着夏奈的蠢话做了,飙起的蛋液溅了大家一身。
“……你少添乱!”范晓悠给了夏奈一记暴栗,后者呜咽着蹲了下来,“明明都是白芷自己没做好……为什么就只针对我——”
责怪白芷同学那是不存在的啊!她那么高冷,为这么一点小事责骂她……那不是强行进入尬聊现场吗?
范晓悠想地很透彻,委屈一下夏奈是没关系的。
“白芷同学……别、别紧张,慢慢来。”小珊虽然还是微笑着,但范晓悠已经觉察到她的一些心态变化。
“……”白芷将碗和打蛋器都交给了小珊,“给你……我不会用这个。”
“白芷同学!我看到了……你刚才脸红了是吧?害羞了是吧?不会就要大声说出来噢,没人会怪罪你的,对吧晓悠……唔唔——”
夏奈同学疯狂搞事情,和白芷同学在一起可是会分分钟陷入尬聊现场的,现在就要极力避免这种情况的发生。
“……没关系的,白芷,这个本来也不是必须要用的。”佑希恭敬地奉上筷子,“用这个也是可以好好打散蛋液的哦,白芷同学,你那么厉害,刚才只是过于发挥了才会这样。筷子就方便很多了。”
“……不必了。”白芷同学摇了摇头,“我没做过蛋炒饭,没有经验。”
“那妹妹们平时都……”
“先前尝试过一段时间自己做饭,现在只是刚刚能把米饭煮熟的程度,料理方面,以失败的残次品居多,这没什么好掩饰的。”白芷同学理直气壮地告诉小珊她们自己是料理笨蛋。
……呼,突然好心疼半夏和菊叶,为了照顾姐姐的情绪,恐怕也默默吃了不少苦吧。
“既然这样的话……我就先来演示一波吧。”
小珊同学弃了搅蛋器,从佑希手里接过筷子,“我会尽量把动作放慢,白芷同学你就……”
“不必放慢。”白芷的手里不知什么时候多了一个小小的记事本,“我记得住。你按照正常的料理方式来演示就好,要点我会全部记下来的。”
“嗯……”
速记什么的应该是学霸的强项,这个大家都有目共睹了。
那么……
小珊同学一上场,整个人就变了一个气势。
“打散的鸡蛋才能够更好炒出鸡蛋花,这是蛋炒饭能够炒好吃的基础。”
同样如机械般迅敏,却也如机器般稳定,小珊同学的搅拌速度很快,几乎看不清筷子的具体位置。
“然后……锅烧热。放的油不要太少了,否则鸡蛋炒不香——一人份的话,大概这么些就够了。”
“大概要烧热到什么时候?”勤学好问的白芷同学提出了问题。
“……中低温就行。当然火也不要开太大,中火或者小火……至于时间的话,我只能说这个是凭经验了。你看锅面的状态就能估个大概。”
“中火,两分四十五秒。”白芷同学喃喃地记下了时间。
“接下来……”小珊将火调低到小火,一手拿着锅铲,一手快速将蛋液倒入烧地半红的锅里,随着蛋液落下,小珊手里的锅铲也开始快速翻转,把大家都看得呆了:“这里,用锅铲在锅里拼命搅拌转圈,将鸡蛋炒散,能多快就多快。否则就翻不出鸡蛋花了。”
“所以之前要让锅里油温保持较低水平的目的,就是为了防止鸡蛋下锅快速变熟结块,导致鸡蛋炒不碎吗?”
白芷同学举一反三,获得了小珊老师的肯定,“就是这样……因为炒碎的鸡蛋才能让鸡蛋的香味激发出来,这样在炒饭的时候……”
正解释的时候,小珊突然将米饭倒入锅内,并且开始快速翻炒起来,“看好了,就是这个时候,看鸡蛋的颜色,当炒鸡蛋变成土黄色,就在这个时候倒入米饭,鸡蛋就能均匀地沾在米粒上面。”
以为是隔夜饭的关系,米饭难免结块成坨。小珊用锅铲碾压饭坨,一块一块地全部碾碎,哪怕再小的饭块小珊都要去碾压,一点也没有偷懒的意思——这个时候,小珊也把火开地更小了些。
“因为这个饭块比较多,碾压过程比较长,如果开的火太大,会把饭炒糊的。”
在饭坨碾压地差不多的时候,小珊开始往里面加调味料——她只加了一小勺盐,此外滴了一点酱油。
“一般放这两种调味料就够了,酱油要注意别过量,否则炒出来的料理就不太好看了。”
蛋炒饭的香味已经出来了,大家虽然中午才吃过饭,但因为小珊的料理实在诱惑,夏奈舔起了嘴唇,“放葱花啦,小珊珊~”
“给我放下来!”
料理界的女王林沐珊同学,以莫敢仰视的无上霸气震慑住一脸懵逼的夏奈。
“怎、怎么啦?”
“葱花……如果这个时候放,是很容易蔫的。”小珊关掉了火,再让瑟瑟发抖的夏奈将切好的葱花一丢丢一丢丢地放进去。
“这样……就完成了!”
小珊同学暂停了料理女王模式,又回归到先前的小天使模式来。
“不嫌弃的话……白芷同学,请尝尝看吧。”
白芷同学合上笔记本,用舀起一勺色泽金黄,香气四溢的蛋炒饭,在夏奈和佑希咽着口水的注视下,慢慢含进嘴里。
“怎么样?还可以吗?”
“……好、好吃。”
白芷同学……竟然感动到失态了!这种程度的结巴,简直是无法想象的!
“跟先前的便当比起来……”白芷同学又舀起一勺炒饭,出于礼貌她没有边吃边说,等她嚼完才接着前一句话说,“准确来讲,应该是没有可比性的。”
“唔……白芷同学太过分了!”
难过的佑希同学无处宣泄,突然猛地掐起范晓悠的胳膊来,
“好疼……你干嘛?”
与此同时,望红了眼的夏奈同学,趁着晓悠被佑希gank的时候,悄悄摸到白芷身旁。
“白芷同学……好了啦,你中午都吃过饭啦,把蛋炒饭……给我也尝尝吧!”
“不可以。我要……”白芷同学一边吃着蛋炒饭,一边规避夏奈的袭击,等她嘴里的饭咽下去,这才开口,“……好好研究这碗蛋炒饭。”
“啊……白芷同学真是卑鄙——你根本就是想吃这碗蛋炒饭吧!”
因为现场因为她的蛋炒饭而陷入一片欢乐,小珊同学再度绽放出愉悦的笑容。
恶、恶魔吧你……
看到小珊可怕的笑容,被黑化佑希扯住脸颊的范晓悠陷入深重的绝望。
“为什么要做蛋炒饭啊……”夏奈表现地很不情愿,“这不是一般系统美食文的标准开局么?这玩意儿都被人写烂了,连我都知道怎么炒了。”
“那你说说看?”小珊反问。
“响水大米、受过古典音乐胎教的鸡蛋、天府特供井盐、还有什么调味料的,挑贵的买,然后放在一起,开个火,Bling一下就做好了。”夏奈同学虽然平日里念书不用功,里的这些桥段还是倒背如流的。
“额……你居然以为食材越贵做出来的就越好吃?”
“就算不好吃……你跟别人说的时候也要吹地天花乱坠不是嘛?”夏奈嘟嚷道,“其实还不是在炫耀自己有钱。”
这些事情你不是挺清楚的么……
不过玩笑归玩笑,范晓悠把夏奈领走,“小珊,你别管夏奈说什么,就教白芷同学做蛋炒饭就行。”
蛋炒饭也是料理部经常拿来用作教学示范的一道料理,料理部的冰箱里留有昨天的剩饭,份量还挺足的。
“……白芷同学,你能先做一份看看吗?”小珊微笑道,“我还不知道你现在的情况。”
“……嗯。”
白芷的言语里难得有些紧张的感觉,看来也正如半夏所说,料理并非白芷同学擅长的东西。
白芷从小珊手里接过鸡蛋,佑希立刻将找到的小葱亲手奉上。
“嘻嘻……白芷同学,请加油吧!”
“额……”
白芷同学对佑希的感觉很奇怪,这是很容易就能看出来的事情。
“呐,夏……你好好看着点。”
“啊啊?”夏奈并没反应过来范晓悠的口误,重点放在后半段,“我要看干嘛……难道让我负责去吃?”
“就是让你学着点。”
“哦哦……”夏奈也没多问,只是略微瞟了范晓悠一眼。
鸡蛋(两枚)、隔夜饭、小葱、基本上就这三样了。
首先,是打散鸡蛋。
白芷同学敲开鸡蛋以后,有些笨拙地将蛋液倒入碗中,零散的一些碎鸡蛋壳也落了进去。
呼……这样盯着心高气傲的白芷同学出洋相,她也能保持面瘫的冷静与沉着,真不愧是世族的长女。
“打匀鸡蛋的时候千万不要偷懒,一定要打地非常均匀、打散。”小珊一边叮嘱,一边将打蛋器交给白芷,“用这个的话,应该能打出比较散的蛋液来。”
白芷同学接过打蛋器,表情有些迟疑——她试探般地将打蛋器放入碗里。
“对的,就这样,拼命搅拌就好了!”夏奈插了一嘴。
嘭、嘭、嘭。
白芷同学的搅蛋速度犹如高速运转的机械,因为照着夏奈的蠢话做了,飙起的蛋液溅了大家一身。
“……你少添乱!”范晓悠给了夏奈一记暴栗,后者呜咽着蹲了下来,“明明都是白芷自己没做好……为什么就只针对我——”
责怪白芷同学那是不存在的啊!她那么高冷,为这么一点小事责骂她……那不是强行进入尬聊现场吗?
范晓悠想地很透彻,委屈一下夏奈是没关系的。
“白芷同学……别、别紧张,慢慢来。”小珊虽然还是微笑着,但范晓悠已经觉察到她的一些心态变化。
“……”白芷将碗和打蛋器都交给了小珊,“给你……我不会用这个。”
“白芷同学!我看到了……你刚才脸红了是吧?害羞了是吧?不会就要大声说出来噢,没人会怪罪你的,对吧晓悠……唔唔——”
夏奈同学疯狂搞事情,和白芷同学在一起可是会分分钟陷入尬聊现场的,现在就要极力避免这种情况的发生。
“……没关系的,白芷,这个本来也不是必须要用的。”佑希恭敬地奉上筷子,“用这个也是可以好好打散蛋液的哦,白芷同学,你那么厉害,刚才只是过于发挥了才会这样。筷子就方便很多了。”
“……不必了。”白芷同学摇了摇头,“我没做过蛋炒饭,没有经验。”
“那妹妹们平时都……”
“先前尝试过一段时间自己做饭,现在只是刚刚能把米饭煮熟的程度,料理方面,以失败的残次品居多,这没什么好掩饰的。”白芷同学理直气壮地告诉小珊她们自己是料理笨蛋。
……呼,突然好心疼半夏和菊叶,为了照顾姐姐的情绪,恐怕也默默吃了不少苦吧。
“既然这样的话……我就先来演示一波吧。”
小珊同学弃了搅蛋器,从佑希手里接过筷子,“我会尽量把动作放慢,白芷同学你就……”
“不必放慢。”白芷的手里不知什么时候多了一个小小的记事本,“我记得住。你按照正常的料理方式来演示就好,要点我会全部记下来的。”
“嗯……”
速记什么的应该是学霸的强项,这个大家都有目共睹了。
那么……
小珊同学一上场,整个人就变了一个气势。
“打散的鸡蛋才能够更好炒出鸡蛋花,这是蛋炒饭能够炒好吃的基础。”
同样如机械般迅敏,却也如机器般稳定,小珊同学的搅拌速度很快,几乎看不清筷子的具体位置。
“然后……锅烧热。放的油不要太少了,否则鸡蛋炒不香——一人份的话,大概这么些就够了。”
“大概要烧热到什么时候?”勤学好问的白芷同学提出了问题。
“……中低温就行。当然火也不要开太大,中火或者小火……至于时间的话,我只能说这个是凭经验了。你看锅面的状态就能估个大概。”
“中火,两分四十五秒。”白芷同学喃喃地记下了时间。
“接下来……”小珊将火调低到小火,一手拿着锅铲,一手快速将蛋液倒入烧地半红的锅里,随着蛋液落下,小珊手里的锅铲也开始快速翻转,把大家都看得呆了:“这里,用锅铲在锅里拼命搅拌转圈,将鸡蛋炒散,能多快就多快。否则就翻不出鸡蛋花了。”
“所以之前要让锅里油温保持较低水平的目的,就是为了防止鸡蛋下锅快速变熟结块,导致鸡蛋炒不碎吗?”
白芷同学举一反三,获得了小珊老师的肯定,“就是这样……因为炒碎的鸡蛋才能让鸡蛋的香味激发出来,这样在炒饭的时候……”
正解释的时候,小珊突然将米饭倒入锅内,并且开始快速翻炒起来,“看好了,就是这个时候,看鸡蛋的颜色,当炒鸡蛋变成土黄色,就在这个时候倒入米饭,鸡蛋就能均匀地沾在米粒上面。”
以为是隔夜饭的关系,米饭难免结块成坨。小珊用锅铲碾压饭坨,一块一块地全部碾碎,哪怕再小的饭块小珊都要去碾压,一点也没有偷懒的意思——这个时候,小珊也把火开地更小了些。
“因为这个饭块比较多,碾压过程比较长,如果开的火太大,会把饭炒糊的。”
在饭坨碾压地差不多的时候,小珊开始往里面加调味料——她只加了一小勺盐,此外滴了一点酱油。
“一般放这两种调味料就够了,酱油要注意别过量,否则炒出来的料理就不太好看了。”
蛋炒饭的香味已经出来了,大家虽然中午才吃过饭,但因为小珊的料理实在诱惑,夏奈舔起了嘴唇,“放葱花啦,小珊珊~”
“给我放下来!”
料理界的女王林沐珊同学,以莫敢仰视的无上霸气震慑住一脸懵逼的夏奈。
“怎、怎么啦?”
“葱花……如果这个时候放,是很容易蔫的。”小珊关掉了火,再让瑟瑟发抖的夏奈将切好的葱花一丢丢一丢丢地放进去。
“这样……就完成了!”
小珊同学暂停了料理女王模式,又回归到先前的小天使模式来。
“不嫌弃的话……白芷同学,请尝尝看吧。”
白芷同学合上笔记本,用舀起一勺色泽金黄,香气四溢的蛋炒饭,在夏奈和佑希咽着口水的注视下,慢慢含进嘴里。
“怎么样?还可以吗?”
“……好、好吃。”
白芷同学……竟然感动到失态了!这种程度的结巴,简直是无法想象的!
“跟先前的便当比起来……”白芷同学又舀起一勺炒饭,出于礼貌她没有边吃边说,等她嚼完才接着前一句话说,“准确来讲,应该是没有可比性的。”
“唔……白芷同学太过分了!”
难过的佑希同学无处宣泄,突然猛地掐起范晓悠的胳膊来,
“好疼……你干嘛?”
与此同时,望红了眼的夏奈同学,趁着晓悠被佑希gank的时候,悄悄摸到白芷身旁。
“白芷同学……好了啦,你中午都吃过饭啦,把蛋炒饭……给我也尝尝吧!”
“不可以。我要……”白芷同学一边吃着蛋炒饭,一边规避夏奈的袭击,等她嘴里的饭咽下去,这才开口,“……好好研究这碗蛋炒饭。”
“啊……白芷同学真是卑鄙——你根本就是想吃这碗蛋炒饭吧!”
因为现场因为她的蛋炒饭而陷入一片欢乐,小珊同学再度绽放出愉悦的笑容。
恶、恶魔吧你……
看到小珊可怕的笑容,被黑化佑希扯住脸颊的范晓悠陷入深重的绝望。
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“那你说说看?”小珊反问。
“响水大米、受过古典音乐胎教的鸡蛋、天府特供井盐、还有什么调味料的,挑贵的买,然后放在一起,开个火,Bling一下就做好了。”夏奈同学虽然平日里念书不用功,里的这些桥段还是倒背如流的。
“额……你居然以为食材越贵做出来的就越好吃?”
“就算不好吃……你跟别人说的时候也要吹地天花乱坠不是嘛?”夏奈嘟嚷道,“其实还不是在炫耀自己有钱。”
这些事情你不是挺清楚的么……
不过玩笑归玩笑,范晓悠把夏奈领走,“小珊,你别管夏奈说什么,就教白芷同学做蛋炒饭就行。”
蛋炒饭也是料理部经常拿来用作教学示范的一道料理,料理部的冰箱里留有昨天的剩饭,份量还挺足的。
“……白芷同学,你能先做一份看看吗?”小珊微笑道,“我还不知道你现在的情况。”
“……嗯。”
白芷的言语里难得有些紧张的感觉,看来也正如半夏所说,料理并非白芷同学擅长的东西。
白芷从小珊手里接过鸡蛋,佑希立刻将找到的小葱亲手奉上。
“嘻嘻……白芷同学,请加油吧!”
“额……”
白芷同学对佑希的感觉很奇怪,这是很容易就能看出来的事情。
“呐,夏……你好好看着点。”
“啊啊?”夏奈并没反应过来范晓悠的口误,重点放在后半段,“我要看干嘛……难道让我负责去吃?”
“就是让你学着点。”
“哦哦……”夏奈也没多问,只是略微瞟了范晓悠一眼。
鸡蛋(两枚)、隔夜饭、小葱、基本上就这三样了。
首先,是打散鸡蛋。
白芷同学敲开鸡蛋以后,有些笨拙地将蛋液倒入碗中,零散的一些碎鸡蛋壳也落了进去。
呼……这样盯着心高气傲的白芷同学出洋相,她也能保持面瘫的冷静与沉着,真不愧是世族的长女。
“打匀鸡蛋的时候千万不要偷懒,一定要打地非常均匀、打散。”小珊一边叮嘱,一边将打蛋器交给白芷,“用这个的话,应该能打出比较散的蛋液来。”
白芷同学接过打蛋器,表情有些迟疑——她试探般地将打蛋器放入碗里。
“对的,就这样,拼命搅拌就好了!”夏奈插了一嘴。
嘭、嘭、嘭。
白芷同学的搅蛋速度犹如高速运转的机械,因为照着夏奈的蠢话做了,飙起的蛋液溅了大家一身。
“……你少添乱!”范晓悠给了夏奈一记暴栗,后者呜咽着蹲了下来,“明明都是白芷自己没做好……为什么就只针对我——”
责怪白芷同学那是不存在的啊!她那么高冷,为这么一点小事责骂她……那不是强行进入尬聊现场吗?
范晓悠想地很透彻,委屈一下夏奈是没关系的。
“白芷同学……别、别紧张,慢慢来。”小珊虽然还是微笑着,但范晓悠已经觉察到她的一些心态变化。
“……”白芷将碗和打蛋器都交给了小珊,“给你……我不会用这个。”
“白芷同学!我看到了……你刚才脸红了是吧?害羞了是吧?不会就要大声说出来噢,没人会怪罪你的,对吧晓悠……唔唔——”
夏奈同学疯狂搞事情,和白芷同学在一起可是会分分钟陷入尬聊现场的,现在就要极力避免这种情况的发生。
“……没关系的,白芷,这个本来也不是必须要用的。”佑希恭敬地奉上筷子,“用这个也是可以好好打散蛋液的哦,白芷同学,你那么厉害,刚才只是过于发挥了才会这样。筷子就方便很多了。”
“……不必了。”白芷同学摇了摇头,“我没做过蛋炒饭,没有经验。”
“那妹妹们平时都……”
“先前尝试过一段时间自己做饭,现在只是刚刚能把米饭煮熟的程度,料理方面,以失败的残次品居多,这没什么好掩饰的。”白芷同学理直气壮地告诉小珊她们自己是料理笨蛋。
……呼,突然好心疼半夏和菊叶,为了照顾姐姐的情绪,恐怕也默默吃了不少苦吧。
“既然这样的话……我就先来演示一波吧。”
小珊同学弃了搅蛋器,从佑希手里接过筷子,“我会尽量把动作放慢,白芷同学你就……”
“不必放慢。”白芷的手里不知什么时候多了一个小小的记事本,“我记得住。你按照正常的料理方式来演示就好,要点我会全部记下来的。”
“嗯……”
速记什么的应该是学霸的强项,这个大家都有目共睹了。
那么……
小珊同学一上场,整个人就变了一个气势。
“打散的鸡蛋才能够更好炒出鸡蛋花,这是蛋炒饭能够炒好吃的基础。”
同样如机械般迅敏,却也如机器般稳定,小珊同学的搅拌速度很快,几乎看不清筷子的具体位置。
“然后……锅烧热。放的油不要太少了,否则鸡蛋炒不香——一人份的话,大概这么些就够了。”
“大概要烧热到什么时候?”勤学好问的白芷同学提出了问题。
“……中低温就行。当然火也不要开太大,中火或者小火……至于时间的话,我只能说这个是凭经验了。你看锅面的状态就能估个大概。”
“中火,两分四十五秒。”白芷同学喃喃地记下了时间。
“接下来……”小珊将火调低到小火,一手拿着锅铲,一手快速将蛋液倒入烧地半红的锅里,随着蛋液落下,小珊手里的锅铲也开始快速翻转,把大家都看得呆了:“这里,用锅铲在锅里拼命搅拌转圈,将鸡蛋炒散,能多快就多快。否则就翻不出鸡蛋花了。”
“所以之前要让锅里油温保持较低水平的目的,就是为了防止鸡蛋下锅快速变熟结块,导致鸡蛋炒不碎吗?”
白芷同学举一反三,获得了小珊老师的肯定,“就是这样……因为炒碎的鸡蛋才能让鸡蛋的香味激发出来,这样在炒饭的时候……”
正解释的时候,小珊突然将米饭倒入锅内,并且开始快速翻炒起来,“看好了,就是这个时候,看鸡蛋的颜色,当炒鸡蛋变成土黄色,就在这个时候倒入米饭,鸡蛋就能均匀地沾在米粒上面。”
以为是隔夜饭的关系,米饭难免结块成坨。小珊用锅铲碾压饭坨,一块一块地全部碾碎,哪怕再小的饭块小珊都要去碾压,一点也没有偷懒的意思——这个时候,小珊也把火开地更小了些。
“因为这个饭块比较多,碾压过程比较长,如果开的火太大,会把饭炒糊的。”
在饭坨碾压地差不多的时候,小珊开始往里面加调味料——她只加了一小勺盐,此外滴了一点酱油。
“一般放这两种调味料就够了,酱油要注意别过量,否则炒出来的料理就不太好看了。”
蛋炒饭的香味已经出来了,大家虽然中午才吃过饭,但因为小珊的料理实在诱惑,夏奈舔起了嘴唇,“放葱花啦,小珊珊~”
“给我放下来!”
料理界的女王林沐珊同学,以莫敢仰视的无上霸气震慑住一脸懵逼的夏奈。
“怎、怎么啦?”
“葱花……如果这个时候放,是很容易蔫的。”小珊关掉了火,再让瑟瑟发抖的夏奈将切好的葱花一丢丢一丢丢地放进去。
“这样……就完成了!”
小珊同学暂停了料理女王模式,又回归到先前的小天使模式来。
“不嫌弃的话……白芷同学,请尝尝看吧。”
白芷同学合上笔记本,用舀起一勺色泽金黄,香气四溢的蛋炒饭,在夏奈和佑希咽着口水的注视下,慢慢含进嘴里。
“怎么样?还可以吗?”
“……好、好吃。”
白芷同学……竟然感动到失态了!这种程度的结巴,简直是无法想象的!
“跟先前的便当比起来……”白芷同学又舀起一勺炒饭,出于礼貌她没有边吃边说,等她嚼完才接着前一句话说,“准确来讲,应该是没有可比性的。”
“唔……白芷同学太过分了!”
难过的佑希同学无处宣泄,突然猛地掐起范晓悠的胳膊来,
“好疼……你干嘛?”
与此同时,望红了眼的夏奈同学,趁着晓悠被佑希gank的时候,悄悄摸到白芷身旁。
“白芷同学……好了啦,你中午都吃过饭啦,把蛋炒饭……给我也尝尝吧!”
“不可以。我要……”白芷同学一边吃着蛋炒饭,一边规避夏奈的袭击,等她嘴里的饭咽下去,这才开口,“……好好研究这碗蛋炒饭。”
“啊……白芷同学真是卑鄙——你根本就是想吃这碗蛋炒饭吧!”
因为现场因为她的蛋炒饭而陷入一片欢乐,小珊同学再度绽放出愉悦的笑容。
恶、恶魔吧你……
看到小珊可怕的笑容,被黑化佑希扯住脸颊的范晓悠陷入深重的绝望。
“为什么要做蛋炒饭啊……”夏奈表现地很不情愿,“这不是一般系统美食文的标准开局么?这玩意儿都被人写烂了,连我都知道怎么炒了。”
“那你说说看?”小珊反问。
“响水大米、受过古典音乐胎教的鸡蛋、天府特供井盐、还有什么调味料的,挑贵的买,然后放在一起,开个火,Bling一下就做好了。”夏奈同学虽然平日里念书不用功,里的这些桥段还是倒背如流的。
“额……你居然以为食材越贵做出来的就越好吃?”
“就算不好吃……你跟别人说的时候也要吹地天花乱坠不是嘛?”夏奈嘟嚷道,“其实还不是在炫耀自己有钱。”
这些事情你不是挺清楚的么……
不过玩笑归玩笑,范晓悠把夏奈领走,“小珊,你别管夏奈说什么,就教白芷同学做蛋炒饭就行。”
蛋炒饭也是料理部经常拿来用作教学示范的一道料理,料理部的冰箱里留有昨天的剩饭,份量还挺足的。
“……白芷同学,你能先做一份看看吗?”小珊微笑道,“我还不知道你现在的情况。”
“……嗯。”
白芷的言语里难得有些紧张的感觉,看来也正如半夏所说,料理并非白芷同学擅长的东西。
白芷从小珊手里接过鸡蛋,佑希立刻将找到的小葱亲手奉上。
“嘻嘻……白芷同学,请加油吧!”
“额……”
白芷同学对佑希的感觉很奇怪,这是很容易就能看出来的事情。
“呐,夏……你好好看着点。”
“啊啊?”夏奈并没反应过来范晓悠的口误,重点放在后半段,“我要看干嘛……难道让我负责去吃?”
“就是让你学着点。”
“哦哦……”夏奈也没多问,只是略微瞟了范晓悠一眼。
鸡蛋(两枚)、隔夜饭、小葱、基本上就这三样了。
首先,是打散鸡蛋。
白芷同学敲开鸡蛋以后,有些笨拙地将蛋液倒入碗中,零散的一些碎鸡蛋壳也落了进去。
呼……这样盯着心高气傲的白芷同学出洋相,她也能保持面瘫的冷静与沉着,真不愧是世族的长女。
“打匀鸡蛋的时候千万不要偷懒,一定要打地非常均匀、打散。”小珊一边叮嘱,一边将打蛋器交给白芷,“用这个的话,应该能打出比较散的蛋液来。”
白芷同学接过打蛋器,表情有些迟疑——她试探般地将打蛋器放入碗里。
“对的,就这样,拼命搅拌就好了!”夏奈插了一嘴。
嘭、嘭、嘭。
白芷同学的搅蛋速度犹如高速运转的机械,因为照着夏奈的蠢话做了,飙起的蛋液溅了大家一身。
“……你少添乱!”范晓悠给了夏奈一记暴栗,后者呜咽着蹲了下来,“明明都是白芷自己没做好……为什么就只针对我——”
责怪白芷同学那是不存在的啊!她那么高冷,为这么一点小事责骂她……那不是强行进入尬聊现场吗?
范晓悠想地很透彻,委屈一下夏奈是没关系的。
“白芷同学……别、别紧张,慢慢来。”小珊虽然还是微笑着,但范晓悠已经觉察到她的一些心态变化。
“……”白芷将碗和打蛋器都交给了小珊,“给你……我不会用这个。”
“白芷同学!我看到了……你刚才脸红了是吧?害羞了是吧?不会就要大声说出来噢,没人会怪罪你的,对吧晓悠……唔唔——”
夏奈同学疯狂搞事情,和白芷同学在一起可是会分分钟陷入尬聊现场的,现在就要极力避免这种情况的发生。
“……没关系的,白芷,这个本来也不是必须要用的。”佑希恭敬地奉上筷子,“用这个也是可以好好打散蛋液的哦,白芷同学,你那么厉害,刚才只是过于发挥了才会这样。筷子就方便很多了。”
“……不必了。”白芷同学摇了摇头,“我没做过蛋炒饭,没有经验。”
“那妹妹们平时都……”
“先前尝试过一段时间自己做饭,现在只是刚刚能把米饭煮熟的程度,料理方面,以失败的残次品居多,这没什么好掩饰的。”白芷同学理直气壮地告诉小珊她们自己是料理笨蛋。
……呼,突然好心疼半夏和菊叶,为了照顾姐姐的情绪,恐怕也默默吃了不少苦吧。
“既然这样的话……我就先来演示一波吧。”
小珊同学弃了搅蛋器,从佑希手里接过筷子,“我会尽量把动作放慢,白芷同学你就……”
“不必放慢。”白芷的手里不知什么时候多了一个小小的记事本,“我记得住。你按照正常的料理方式来演示就好,要点我会全部记下来的。”
“嗯……”
速记什么的应该是学霸的强项,这个大家都有目共睹了。
那么……
小珊同学一上场,整个人就变了一个气势。
“打散的鸡蛋才能够更好炒出鸡蛋花,这是蛋炒饭能够炒好吃的基础。”
同样如机械般迅敏,却也如机器般稳定,小珊同学的搅拌速度很快,几乎看不清筷子的具体位置。
“然后……锅烧热。放的油不要太少了,否则鸡蛋炒不香——一人份的话,大概这么些就够了。”
“大概要烧热到什么时候?”勤学好问的白芷同学提出了问题。
“……中低温就行。当然火也不要开太大,中火或者小火……至于时间的话,我只能说这个是凭经验了。你看锅面的状态就能估个大概。”
“中火,两分四十五秒。”白芷同学喃喃地记下了时间。
“接下来……”小珊将火调低到小火,一手拿着锅铲,一手快速将蛋液倒入烧地半红的锅里,随着蛋液落下,小珊手里的锅铲也开始快速翻转,把大家都看得呆了:“这里,用锅铲在锅里拼命搅拌转圈,将鸡蛋炒散,能多快就多快。否则就翻不出鸡蛋花了。”
“所以之前要让锅里油温保持较低水平的目的,就是为了防止鸡蛋下锅快速变熟结块,导致鸡蛋炒不碎吗?”
白芷同学举一反三,获得了小珊老师的肯定,“就是这样……因为炒碎的鸡蛋才能让鸡蛋的香味激发出来,这样在炒饭的时候……”
正解释的时候,小珊突然将米饭倒入锅内,并且开始快速翻炒起来,“看好了,就是这个时候,看鸡蛋的颜色,当炒鸡蛋变成土黄色,就在这个时候倒入米饭,鸡蛋就能均匀地沾在米粒上面。”
以为是隔夜饭的关系,米饭难免结块成坨。小珊用锅铲碾压饭坨,一块一块地全部碾碎,哪怕再小的饭块小珊都要去碾压,一点也没有偷懒的意思——这个时候,小珊也把火开地更小了些。
“因为这个饭块比较多,碾压过程比较长,如果开的火太大,会把饭炒糊的。”
在饭坨碾压地差不多的时候,小珊开始往里面加调味料——她只加了一小勺盐,此外滴了一点酱油。
“一般放这两种调味料就够了,酱油要注意别过量,否则炒出来的料理就不太好看了。”
蛋炒饭的香味已经出来了,大家虽然中午才吃过饭,但因为小珊的料理实在诱惑,夏奈舔起了嘴唇,“放葱花啦,小珊珊~”
“给我放下来!”
料理界的女王林沐珊同学,以莫敢仰视的无上霸气震慑住一脸懵逼的夏奈。
“怎、怎么啦?”
“葱花……如果这个时候放,是很容易蔫的。”小珊关掉了火,再让瑟瑟发抖的夏奈将切好的葱花一丢丢一丢丢地放进去。
“这样……就完成了!”
小珊同学暂停了料理女王模式,又回归到先前的小天使模式来。
“不嫌弃的话……白芷同学,请尝尝看吧。”
白芷同学合上笔记本,用舀起一勺色泽金黄,香气四溢的蛋炒饭,在夏奈和佑希咽着口水的注视下,慢慢含进嘴里。
“怎么样?还可以吗?”
“……好、好吃。”
白芷同学……竟然感动到失态了!这种程度的结巴,简直是无法想象的!
“跟先前的便当比起来……”白芷同学又舀起一勺炒饭,出于礼貌她没有边吃边说,等她嚼完才接着前一句话说,“准确来讲,应该是没有可比性的。”
“唔……白芷同学太过分了!”
难过的佑希同学无处宣泄,突然猛地掐起范晓悠的胳膊来,
“好疼……你干嘛?”
与此同时,望红了眼的夏奈同学,趁着晓悠被佑希gank的时候,悄悄摸到白芷身旁。
“白芷同学……好了啦,你中午都吃过饭啦,把蛋炒饭……给我也尝尝吧!”
“不可以。我要……”白芷同学一边吃着蛋炒饭,一边规避夏奈的袭击,等她嘴里的饭咽下去,这才开口,“……好好研究这碗蛋炒饭。”
“啊……白芷同学真是卑鄙——你根本就是想吃这碗蛋炒饭吧!”
因为现场因为她的蛋炒饭而陷入一片欢乐,小珊同学再度绽放出愉悦的笑容。
恶、恶魔吧你……
看到小珊可怕的笑容,被黑化佑希扯住脸颊的范晓悠陷入深重的绝望。
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