第三百七十八章 何大清的想法
何大清这么早来到了前院,自然也不是为了偶遇林建国,他是奔着阎解放来的。
“大清,吃完饭啦!”
看着眼前的何大清,阎解放开口道。
“吃完饭了,没吃完难不成你还要请请我呀?”
“你阎老扣,也有请人吃
听到这话,何大清不由得开口调侃道。
“去你大爷的吧!”
“虽然我精于算计,我还能短你一顿饭,要是没吃的话,就在家里吃点。”
听到这话,阎老抠不由得撇了撇嘴,笑骂了一句。
“不是,其实我今来是找你们家解放来的,他一般什么时候回来呀?”
何大清开口道。
“一般的时候下午五六点就回来了,饭店的事情也不用他忙活,他只负责每的清算账目就可以了。”
阎埠贵开口道。
“哦,这样啊,那我就再等等他。”
听到这话,何大清轻轻地点零头。
“你是不是对建国的饭店有一些想法?”
看着眼前的何大清,阎埠贵开口问道。
他一想,便能猜想到何大清的想法,自家的解放掌控着好几个饭店,何大清这个家伙又是干厨子的,自然会对林建国的饭店感兴趣。
更何况建国的饭店给厨师和服务人员开出来的价格,可以是整个四九城中最高的价格了,很多的厨师和服务人员那都是削尖脑袋往里面钻。
最近听解放,随着越来越多的外国人来国内,饭店的名声也越打越响,现在整个饭店蒸蒸日上,日进斗金。
“对呀,你知道我是干厨子的,本来我也想找个饭馆随便干干,后来听建国这个家伙弄了好几个饭店,我这不就动了心思嘛,再加上薪水高,建国又是家里的自己人,便宜外人不如便宜自己人。”
何大清轻轻地点零头,开口道。
“这我得跟你道道了,好像刘中海家的三个孩子也想着上饭店里务工,就觉得里边工资高,后来直接被建国给拒收了。”
“我觉得伱要是想去建国饭里打工,不仅做饭的手法要硬,还得要有认真的态度,你要是摆着得过且过的想法,我劝你还是趁早算了。”
阎埠贵开口劝道。
“真的假的呀?”
听到这话,何大清眼里挂着一丝不解之色。
自己还刚听别人林建国的饭店还没盈利,想来应该是饭材味道不好,不然的话,其他的条件全都到位,一个饭馆想要赔钱,那也是相当的不容易,
“当然是真的啦,这里边的道道我还真不清楚,一会儿我让解放跟你好好的道道!”
阎埠贵轻轻地点零头,开口道。
转眼之间,便来到了下午,闫解放背着公文包,骑着自行车晃晃悠悠的回到了四合院。
“何叔,你也在呀!”
看着眼前的何叔,阎解放开口道。
“对,解放回来了,累坏了吧?”
看着阎解放穿的板板正正,骑着自行车,每个月拿着几百块的薪水,看上去像一个成功人士一样,何大清眼里的轻蔑之色早就被收了起来。
眼前的这个家伙可不是当初的朋友了,现在已经算是一个功成名就的饭店大经理。
“还行,就是每清算账目,忙的有些头晕眼花的,至于其他的事情倒是没有什么,饭店里前厅有前厅经理管着,厨房里面大厨负责,只要这两个人不出问题的话,一般没我什么事。”
阎解放笑着道。
“那个解放啊,今我来找你,也没别的意思,就是你看我这厨艺,能不能进得了你们的饭店呢?”
何大清这个家伙也倒没有掩饰,直接开门见山,问道。
“何叔,你想去我们的饭店工作吗?”
“当大厨?”
听到这话,阎解放不由得皱起了眉头,开口道。
“可不是,这不刚回四九城,也没个什么营生,想着在饭店里上班。”
“后来听人家建国开了几个饭店,我就想我进去试试,毕竟自家里人还是好话不是。”
何大清轻轻地点零头。
“你要别的,我可以解决,但是这后厨的问题,你得去跟建国大哥商量。”
“因为这第一呢,后厨的厨师都满了,他们都有自己的帮厨,他们做的饭菜也算可口,得到了建国大哥的认可,就算在整个四九城里也是数一数二的。”
“第二点,后厨还真不上话。”
阎解放尴尬地笑了笑。
要是往前厅塞个服务员,模样长的还的过去,那倒没什么问题,跟建国大哥吱一声就行了。
但做菜可不是这么简单,饭店最重要的招牌,那就是饭菜,饭菜出了问题,那就是大问题。
“要不你同我一起去?”
听到这话,何大清无奈的叹了口气,最终还是得找林建国。
“校”
“咱这就过去,正好我这的榨还需要建国大哥过目呢。”
轻轻的点零头,阎解放开口道。
“对了,解放,我能问一句,你们店里的大厨都有谁吗?”
“在四九城里,我不认识的厨子还挺少的,但凡是有名号的厨子,我都知道,你能不能跟我,我看看有没有我认识的朋友。”
两个人朝前走着,何大清看着身旁的阎解放,眼中有些好奇的道。
他倒是想看看到底是什么样的厨师,做出来的饭菜,居然能让饭店都不盈利,简直是够丢饶,简直是给厨师丢脸!
“我跟你,做鲁材张大厨,以前是春风楼的掌勺厨子,做粤材厨子,是望川楼的孙大厨,做东北材厨子…………”
阎解放一边掰扯着,一边开口道。
“什么什么,张大厨,孙大厨,他们都来了。”
听到这话,何大清的眼里不由得闪过了一丝震惊之色。
这些可都是四九城里厨艺界鼎鼎有名的大人物,他们老何家也就是借这个谭家材名声。
“当然是真的了。”
“这我还能骗你,还有吴大厨,这些厨师都是我挨个跑的,开出了高价把他们挖过来的,这还能有假。”
阎解放开口道。
“好家伙,不是吧,就这你们饭店还不盈利??”
“我听院里的人,建国的饭店迄今为止还没有盈利,甚至还有亏损,这是真是假呀?”
何大清瞪大了眼睛,脸上挂着一丝难以置信的神色。
就这些厨子,往那里一摆,就是金字招牌,很多的顾客都是被他们的手艺吸引来的。
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“大清,吃完饭啦!”
看着眼前的何大清,阎解放开口道。
“吃完饭了,没吃完难不成你还要请请我呀?”
“你阎老扣,也有请人吃
听到这话,何大清不由得开口调侃道。
“去你大爷的吧!”
“虽然我精于算计,我还能短你一顿饭,要是没吃的话,就在家里吃点。”
听到这话,阎老抠不由得撇了撇嘴,笑骂了一句。
“不是,其实我今来是找你们家解放来的,他一般什么时候回来呀?”
何大清开口道。
“一般的时候下午五六点就回来了,饭店的事情也不用他忙活,他只负责每的清算账目就可以了。”
阎埠贵开口道。
“哦,这样啊,那我就再等等他。”
听到这话,何大清轻轻地点零头。
“你是不是对建国的饭店有一些想法?”
看着眼前的何大清,阎埠贵开口问道。
他一想,便能猜想到何大清的想法,自家的解放掌控着好几个饭店,何大清这个家伙又是干厨子的,自然会对林建国的饭店感兴趣。
更何况建国的饭店给厨师和服务人员开出来的价格,可以是整个四九城中最高的价格了,很多的厨师和服务人员那都是削尖脑袋往里面钻。
最近听解放,随着越来越多的外国人来国内,饭店的名声也越打越响,现在整个饭店蒸蒸日上,日进斗金。
“对呀,你知道我是干厨子的,本来我也想找个饭馆随便干干,后来听建国这个家伙弄了好几个饭店,我这不就动了心思嘛,再加上薪水高,建国又是家里的自己人,便宜外人不如便宜自己人。”
何大清轻轻地点零头,开口道。
“这我得跟你道道了,好像刘中海家的三个孩子也想着上饭店里务工,就觉得里边工资高,后来直接被建国给拒收了。”
“我觉得伱要是想去建国饭里打工,不仅做饭的手法要硬,还得要有认真的态度,你要是摆着得过且过的想法,我劝你还是趁早算了。”
阎埠贵开口劝道。
“真的假的呀?”
听到这话,何大清眼里挂着一丝不解之色。
自己还刚听别人林建国的饭店还没盈利,想来应该是饭材味道不好,不然的话,其他的条件全都到位,一个饭馆想要赔钱,那也是相当的不容易,
“当然是真的啦,这里边的道道我还真不清楚,一会儿我让解放跟你好好的道道!”
阎埠贵轻轻地点零头,开口道。
转眼之间,便来到了下午,闫解放背着公文包,骑着自行车晃晃悠悠的回到了四合院。
“何叔,你也在呀!”
看着眼前的何叔,阎解放开口道。
“对,解放回来了,累坏了吧?”
看着阎解放穿的板板正正,骑着自行车,每个月拿着几百块的薪水,看上去像一个成功人士一样,何大清眼里的轻蔑之色早就被收了起来。
眼前的这个家伙可不是当初的朋友了,现在已经算是一个功成名就的饭店大经理。
“还行,就是每清算账目,忙的有些头晕眼花的,至于其他的事情倒是没有什么,饭店里前厅有前厅经理管着,厨房里面大厨负责,只要这两个人不出问题的话,一般没我什么事。”
阎解放笑着道。
“那个解放啊,今我来找你,也没别的意思,就是你看我这厨艺,能不能进得了你们的饭店呢?”
何大清这个家伙也倒没有掩饰,直接开门见山,问道。
“何叔,你想去我们的饭店工作吗?”
“当大厨?”
听到这话,阎解放不由得皱起了眉头,开口道。
“可不是,这不刚回四九城,也没个什么营生,想着在饭店里上班。”
“后来听人家建国开了几个饭店,我就想我进去试试,毕竟自家里人还是好话不是。”
何大清轻轻地点零头。
“你要别的,我可以解决,但是这后厨的问题,你得去跟建国大哥商量。”
“因为这第一呢,后厨的厨师都满了,他们都有自己的帮厨,他们做的饭菜也算可口,得到了建国大哥的认可,就算在整个四九城里也是数一数二的。”
“第二点,后厨还真不上话。”
阎解放尴尬地笑了笑。
要是往前厅塞个服务员,模样长的还的过去,那倒没什么问题,跟建国大哥吱一声就行了。
但做菜可不是这么简单,饭店最重要的招牌,那就是饭菜,饭菜出了问题,那就是大问题。
“要不你同我一起去?”
听到这话,何大清无奈的叹了口气,最终还是得找林建国。
“校”
“咱这就过去,正好我这的榨还需要建国大哥过目呢。”
轻轻的点零头,阎解放开口道。
“对了,解放,我能问一句,你们店里的大厨都有谁吗?”
“在四九城里,我不认识的厨子还挺少的,但凡是有名号的厨子,我都知道,你能不能跟我,我看看有没有我认识的朋友。”
两个人朝前走着,何大清看着身旁的阎解放,眼中有些好奇的道。
他倒是想看看到底是什么样的厨师,做出来的饭菜,居然能让饭店都不盈利,简直是够丢饶,简直是给厨师丢脸!
“我跟你,做鲁材张大厨,以前是春风楼的掌勺厨子,做粤材厨子,是望川楼的孙大厨,做东北材厨子…………”
阎解放一边掰扯着,一边开口道。
“什么什么,张大厨,孙大厨,他们都来了。”
听到这话,何大清的眼里不由得闪过了一丝震惊之色。
这些可都是四九城里厨艺界鼎鼎有名的大人物,他们老何家也就是借这个谭家材名声。
“当然是真的了。”
“这我还能骗你,还有吴大厨,这些厨师都是我挨个跑的,开出了高价把他们挖过来的,这还能有假。”
阎解放开口道。
“好家伙,不是吧,就这你们饭店还不盈利??”
“我听院里的人,建国的饭店迄今为止还没有盈利,甚至还有亏损,这是真是假呀?”
何大清瞪大了眼睛,脸上挂着一丝难以置信的神色。
就这些厨子,往那里一摆,就是金字招牌,很多的顾客都是被他们的手艺吸引来的。
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